Главная Контакты Правила О сайте Добавить в закладки
Журнал сообщества любителей десертов и всех тех , кто не равнодушен к сладостям. Материалы журнала, формируют сами пользователи, размещая самые вкусные и простые рецепты десертов, интересные статьи, новости, видео, комментируя и обсуждая их. Мы делимся информацией со всеми!



ПОИСК ДЕСЕРТОВ

НАВИГАЦИЯ

Торты и десерты без выпечки


Желе|муссы|самбуки|парфе


Торты|чизкейки|пирожное


Кексы|печенье


Напитки|коктейли


Пироги|рулеты|выпечка


Оладьи|пончики|запеканки


Мороженое


Другие десерты


Способы приготовления теста


Советы и информация


РАССКАЖИТЕ О НАС







Нравится



ПАНЕЛЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ
Авторизация через соц. сети


Логин:

Пароль:

Регистрация | Забыли пароль?


СОВЕТЫ КОНДИТЕРУ


ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ
Загрузка...

НОВОСТИ
Tefal

КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ...
Загрузка...

РАЗНОЕ


Рецепт манника на кефире


Опубликовано: 11-11-2012, 20:23 | Просмотров: 28976 | Категория: Рецепты десертов » Оладьи,пончики,запеканки

Манник на кефире - простой рецепт

Мы расскажем, как приготовить кефирный манник и чем можно дополнить рецепт манника на кефире, чтобы получить вкусное и изысканное блюдо.


Манник на кефире


Как приготовить манник.

Приготовить манник очень просто, но, прежде чем знакомиться с рецептом манника, определитесь – какой именно манник вы хотите приготовить. Вам нужно выбрать базовую составляющую манника, ведь его готовят на разных молочных продуктах: молоке, сметане, кефире, простокваше или йогурте. Так, если вы хотите получить пышный, высокий, пористый манник, то для приготовления берите кисломолочные продукты – кефир или простоквашу. Сметана или молоко сделают манник более эластичным, мягким, придадут ему сливочный вкус. Мы советуем вам приготовить манник сначала на кефире, это, так сказать, классический рецепт манника, а потом на молоке или сметане, чтобы почувствовать разницу.

Ниже смотрите рецепт манника на кефире - если вы захотите попробовать приготовить манник на основе других молочных ингредиентов, то используйте такое же количество, что и кефира.

Для приготовления манника на кефире нам понадобится: один стакан кефира, один стакан манной крупы, один стакан сахарного песка, один стакан пшеничной муки, одна чайная ложка разрыхлителя для теста (можно использовать соду на кончике ножа, погашенную уксусом), три куриных яйца, 100 грамм сливочного масла и чайная ложка ванилина.

Рецепт манника на кефире

К слову, рецепт манника на кефире является самым популярным среди прочих рецептов манника. Предлагаемый рецепт манника на кефире позволит вам получить пышный вкусный манник. Для начала залейте манную крупу кефиром и оставьте на 30 минут для набухания. В яйцах отделите желтки от белков, белки взбейте с сахарным песком, желтки взбейте отдельно. Далее, по рецепту манника, муку смешайте с разрыхлителем (или содой) и ванилином. По истечению времени, добавьте к набухшей манной смеси все подготовленные ранее ингредиенты и замесите тесто, которое по консистенции должно напоминать густую сметану.

Рецепт непосредственно выпекания манника на кефире тоже очень прост. Итак, в подготовленную форму для выпекания налейте одну столовую ложку растительного масла и равномерно распределите его по форме, присыпьте мукой, чтобы готовый манник легко отделился. Туда выложите готовое тесто для манника и отправьте в духовой шкаф, предварительно разогретый до 180-200 градусов. По предлагаемому рецепту кефирный манник будет готовиться примерно 40 минут. После чего манник выньте из духовки, дайте ему немного остыть и наслаждайтесь вкусным десертом.

Кстати, можно значительно разнообразить этот рецепт манника на кефире, вводя в него любые сухофрукты, цукаты, орехи, мак, свежие ягоды и нарезанные фрукты, цедру лимона или апельсина. Для этого просто добавьте их в момент закладки теста для выпекания. А если вы склонны к экспериментам и рецепт кефирного манника кажется вам элементарным, у вас есть простор для творчества – приготовить оригинальный манник можно за счет добавления в тесто мягкого творога или сыра, пары ложек какао-порошка или растворимого кофе, тертых овощей (к примеру, моркови или тыквы), нескольких ложек меда, различных сиропов или ликеров, разнообразных присыпок.

И это еще не все - приготовив несложные крема, у вас получится праздничный рецепт манника. Вот вам несколько вариантов кремов для манника.

Готовим крем для манника

Самый элементарный крем для манника - сметанный, он готовится за пару минут. Для него вам понадобиться 500 граммов сметаны и 200 граммов сахарной пудры. Все ингредиенты взбейте венчиком.

Шоколадный крем для манника подойдет для сладкоежек. Для крема вам понадобиться 100-150 граммов размягченного сливочного масла и столько же сгущенного молока с сахаром, а также столовая ложка какао - все это взбивается в однородную массу. Вместо какао можно на водяной бане растопить плитку горького шоколада, остудить до комнатной температуры и взбить с кремом - будет еще вкуснее.
Как видите, приготовить и украсить манник на кефире очень просто, при этом разнообразие допустимых составляющих манника позволит вам максимально разнообразить его рецепт.


Автор: Александра Рыжкова


Калькулятор ИМТ
Вес: kg
Рост: m cm
ИМТ ( Индекс Массы Тела, кг/м2 ) Таблица категорий:
Крайний недостаток веса - менее 16.5
Недостаток в весе от 16.5 до 18.4
Нормальный вес тела от 18.5 до 24.9
Избыточная масса тела от 25 до 30
Ожирение (Класс I) от 30.1 до 34.9
Ожирение (Класс II - тяжелое) от 35 до 40
Ожирение (Класс III - крайне тяжелое) более 40



Tefal
(голосов:0)


Получай рецепты прямо на почту. Узнай новые рецепты первым!
Введите адрес электронной почты:


Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
Посмотрите похожие новости по этой теме
  • Сырники с яблоками в духовке.

    Сырники с яблоками в духовке.


    Существует множество способов приготовления сырников. Мы предлагаем немного отойти от традиционного рецепта, просто добавив в сырники несколько яблок. Вот увидите: этот десерт − быстрое и

  • Сырник-ватрушка в духовке.

    Сырник-ватрушка в духовке.


    Секрет этого вкусного и нежного десерта заключается в его полезности. Ведь за счет того, что сырник-ватрушка готовится в духовке, блюдо получается нежирным, даже диетическим. Начните день правильно

  • Австрийские блинчики с творогом.

    Австрийские блинчики с творогом.


    Блюда австрийской кухни известны на весь мир изысканным и гармоничным вкусом. Австрийские блинчики с творогом − не исключение. Нежные, ароматные, сочные, они никого не оставят равнодушным.

  • Хлебный пудинг по-домашнему

    Хлебный пудинг по-домашнему


    Для приготовления этого блюда, в доме всегда есть такие ингредиенты. Хлебный пудинг, готовиться очень просто, как и все пудинги наверно. Если хотите приготовить такое чудо, но из творога, то

  • Творожная запеканка

    Творожная запеканка "Утреннее наслаждение" .


    Название этого блюда говорит за себя: приготовьте на завтрак творожную запеканку "Утреннее наслаждение" − и получайте удовольствие от ее нежнейшего и мягкого вкуса! Изюминка этого десерта в

  • Оладьи в микроволновке.

    Оладьи в микроволновке.


    Как оказалось, в микроволновке можно не только разогревать и готовить самые простые блюда, но и печь оладьи. Следуйте нашим рекомендациям и вкусный и полезный десерт не заставит себя долго ждать.



Загрузка...



Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА
Популярные рецепты вареников

Популярные рецепты вареников

Когда разговор заходит о варениках с творогом, сразу текут слюнки и перед глазами всплывают кадры

22.08.13  Дрожжевое тесто на кефире

06.08.13  Безопарное дрожжевое тесто (сдобное)

11.07.13  Безопарное дрожжевое тесто

29.05.13  Кефирное тесто с сыром

02.05.13  Тесто пресное на сметане

...
...
...