Заварной белковый крем.

Заварной белковый крем

Легкий и воздушный заварной белковый крем знаком каждому с детства. Он является идеальной начинкой для самых разных кондитерских изделий: трубочек, эклеров, корзиночек и др. Помимо этого он может выступать и как самостоятельный десерт, способный придать вашему столу яркость и торжественность.

  • Prep Time
  • Cook Time
  • Total Time
  • Course
    • Dessert

Ингредиенты

  • Белок 1 шт.
  • Сахар 125 г.
  • Вода 50 мл.
  • Лимонная кислота 2 г.
  • Соль 2 г.

Сахар растворяем в воде, добавляем лимонную кислоту и провариваем помешивая на слабом огне от 10 до 15 минут. Взбиваем белок в крутую пену. Постепенно добавляем сироп продолжая взбивать.

Заварной белковый крем.
5 (100%) 1 vote
Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 2
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    2
    Поделились
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

1 × четыре =

Вверх.