Главная Контакты Правила О сайте Добавить в закладки
Журнал сообщества любителей десертов и всех тех , кто не равнодушен к сладостям. Материалы журнала, формируют сами пользователи, размещая самые вкусные и простые рецепты десертов, интересные статьи, новости, видео, комментируя и обсуждая их. Мы делимся информацией со всеми!



ПОИСК ДЕСЕРТОВ

НАВИГАЦИЯ

Торты и десерты без выпечки


Желе|муссы|самбуки|парфе


Торты|чизкейки|пирожное


Кексы|печенье


Напитки|коктейли


Пироги|рулеты|выпечка


Оладьи|пончики|запеканки


Мороженое


Другие десерты


Способы приготовления теста


Советы и информация


РАССКАЖИТЕ О НАС







Нравится



ПАНЕЛЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ
Авторизация через соц. сети


Логин:

Пароль:

Регистрация | Забыли пароль?


СОВЕТЫ КОНДИТЕРУ


ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ
Загрузка...

НОВОСТИ
Tefal

КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ...
Загрузка...

РАЗНОЕ


Полезные советы хозяйкам (Кондитерам)


Опубликовано: 17-10-2013, 21:41 | Просмотров: 5291 | Категория: На заметку » Советы

Полезные советы хозяйкам

В этой статье, мы собрали наиболее полезные советы хозяйкам, по приготовлению десертов и сладостей. Получился не маленький список. Но, надеемся что наши советы, никогда не будут лишними и во многом Вам помогут.

Авокадо:

Авокадо

1. При нарезании авокадо и использовании только одной части, посыпьте панировачными сухарями, поверхность той части, которую не будете использовать, чтобы она не темнела.
2. Для того чтобы нарезанный авокадо не темнел, смажьте тонким слоем масла, поверхности разреза.
3. Крем из авокадо не будет темнеть , если вы в посуду где хранится крем, положите косточку от авокадо, или ложку из нержавеющей стали, и будете хранить в холодильнике.

Сахар:

Сахар

1. Положите одну сливу или пару слоенных крекеров, также можно и сухофрукты, в контейнер в котором вы храните сахар.
Так он не высыхает и не каменеет .
2 . Так как, коричневый сахар зернистый , будьте осторожны при взвешивании : лучше всего взвешивать в пакетике.

Торты:

Торты

1. Прежде чем полить торт или пирог глазурью, посыпать немного кукурузным крахмалом или мукой. Таким образом, глазурь не будет стекать .
2. Шоколадный торт не будет сухим, если вы добавите в тесто столовую ложку крепкого кофе .
3. Если вы хотите, разрезать бисквит и промазать его начинкой, используйте нитку , сделайте один узел и затяните. Если вы хотите разрезать на несколько слоев , то просто измените линию разреза.
4. Не свежий и подсохший пирог, можно сделать заново вкусным, если его смочить молоком , а затем оставить в умеренно нагретой духовке в течение нескольких минут.
5 . Если при вынимании торта он застрял в форме, поставьте форму в течение нескольких секунд на слабый огонь. Торт хорошо выйдет из формы.
6 . Если пирог или торт быстро подрумянился, а внутри еще не готов, поставьте форму с водой на верхнюю сетку духовки.
7. При раскатки маслянистого теста, оно обычно прилипает к скалке. Для этого постелите поверх теста, прозрачную пленку.
8. Шоколадный торт будет более воздушный и более красивый, если добавить чайную ложку соды.
9. Чтобы сохранить всегда испеченное печенье свежим, положить в контейнер, в котором вы их храните, кусочек хлеба.
10. Чтобы получить мраморный пирог (два цвета), положите немного растворимого кофе в тесто.
13. Если вы смажите форму и посыпьте мукой или сухарями, то торт или пирог не будет прилипать.

Кофе:

Кофе

1. Вы можете использовать молотый кофе для мытья плитки и стекол, от пятен масла. И также очень хорошо мыть и отбеливать белые раковины и кухонный пол. После очистки, протритте кофейной гущей, ваши руки. Они станут белее и нежными.
2 . Молотый кофе будет, как свежий, если хранить его в герметичном контейнере в холодильнике.
3 . После приготовления кофе , используйте порошок, остающийся в ситечке, чтобы прочистить раковину. Или, положите в шкаф , чтобы избавиться от муравьев.
4 . Чтобы дать другой аромат кофе, смешать в одну чайную ложку порошка шоколада, перед тем как налить воду.




Калькулятор ИМТ
Вес: kg
Рост: m cm
ИМТ ( Индекс Массы Тела, кг/м2 ) Таблица категорий:
Крайний недостаток веса - менее 16.5
Недостаток в весе от 16.5 до 18.4
Нормальный вес тела от 18.5 до 24.9
Избыточная масса тела от 25 до 30
Ожирение (Класс I) от 30.1 до 34.9
Ожирение (Класс II - тяжелое) от 35 до 40
Ожирение (Класс III - крайне тяжелое) более 40



Tefal
(голосов:0)


Получай рецепты прямо на почту. Узнай новые рецепты первым!
Введите адрес электронной почты:


Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
Посмотрите похожие новости по этой теме
  • Советы при приготовлении шоколада и конфет

    Советы при приготовлении шоколада и конфет


    Пополняем нашу постоянную рубрику "Советы и информация" новыми рекомендациями, надеемся они вам пригодятся.Итак, сегодня мы не только поговорим о шоколаде, но научим вас, как нужно правильно готовить

  • Если у вас проблемы с чизкейком

    Если у вас проблемы с чизкейком


    Чизкейк относительно готовиться без проблем, но иногда возникают проблемы, которые придают ему неопрятный вид. Далее, мы попробуем разобрать некоторые возникающие вопросы при приготовлении и ответить

  • 5 советов как не покупать лишнее

    5 советов как не покупать лишнее


    Вы не задавали себе вопрос, сколько лишних денег вы тратите, когда идете на рынок или в магазин? Хотим порекомендовать Вам несколько советов, чтобы не тратить много денег, тем самым, Вы сэкономите от

  • Как сделать ванильный экстракт в домашних условиях

    Как сделать ванильный экстракт в домашних условиях


    Хотим предложить вам один способ, как сделать свой собственный ванильный экстракт, из двух стручков ванили. В оригинале домашние хозяйки, используют 1 стакан водки и три стручка ванили. Мы же

  • Секреты простых шоколадных украшений | на 1001 десерт

    Секреты простых шоколадных украшений | на 1001 десерт


    Не все знают что шоколадный декор, это самый простой способ украсить любимый десерт. Ну, а кто это уже знает, для них этот метод является самым излюбленным, таким образом превращая ординарный десерт

  • Новогодние секреты молодой хозяйке.

    Новогодние секреты молодой хозяйке.


    Главное о бисквите. Конечно же, для домашних тортов лучший выбор это бисквитное тесто. Но, не все знают, что нельзя вынимать бисквит во время выпечки, даже для осмотра-не рекомендуется. Прежде чем



Загрузка...



Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА
Популярные рецепты вареников

Популярные рецепты вареников

Когда разговор заходит о варениках с творогом, сразу текут слюнки и перед глазами всплывают кадры

22.08.13  Дрожжевое тесто на кефире

06.08.13  Безопарное дрожжевое тесто (сдобное)

11.07.13  Безопарное дрожжевое тесто

29.05.13  Кефирное тесто с сыром

02.05.13  Тесто пресное на сметане

...
...
...