Главная Контакты Правила О сайте Добавить в закладки
Журнал сообщества любителей десертов и всех тех , кто не равнодушен к сладостям. Материалы журнала, формируют сами пользователи, размещая самые вкусные и простые рецепты десертов, интересные статьи, новости, видео, комментируя и обсуждая их. Мы делимся информацией со всеми!



ПОИСК ДЕСЕРТОВ

НАВИГАЦИЯ

Торты и десерты без выпечки


Желе|муссы|самбуки|парфе


Торты|чизкейки|пирожное


Кексы|печенье


Напитки|коктейли


Пироги|рулеты|выпечка


Оладьи|пончики|запеканки


Мороженое


Другие десерты


Способы приготовления теста


Советы и информация


РАССКАЖИТЕ О НАС







Нравится



ПАНЕЛЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ
Авторизация через соц. сети


Логин:

Пароль:

Регистрация | Забыли пароль?


СОВЕТЫ КОНДИТЕРУ


ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ
Загрузка...

НОВОСТИ
Tefal

КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ...
Загрузка...

РАЗНОЕ


Заварные булочки с вишнями


Опубликовано: 30-11-2013, 18:17 | Просмотров: 2890 | Категория: Рецепты десертов » Пироги,рулеты,выпечка

Заварные булочки с вишнями

Воздушные булочки из заварного теста с начинкой из взбитых сливок и консервированных вишен станут хорошим дополнением к чаепитию. Изделия можно приготовить заранее, а если, остынув, они стали мягкими, нужно поставить булочки в духовку на 5 минут, чтобы слегка подсушить, и только потом их можно начинять. Такие заварные булочки не только элементарны в приготовлении, но и волшебны на вкус.

Заварные булочки с вишнями

Ингредиенты:

Для булочек:

вода – 150 мл
сливочное масло – 50 г
мука (хлебная) – 75 г
яйца (средние) – 3 шт.

Для начинки:

сливки для взбивания – 300 мл
экстракт ванильный – 1 ч. л.
пудра сахарная – 1 ст. л.
вишни консервированные (без косточек) – 425 г

Способ приготовления заварных булочек:

В кастрюльку влить воду и положить нарезанное кубиками масло, поставить емкость на огонь и дать маслу полностью растаять.
Когда вода закипит, снять смесь с огня, всыпать за раз всю муку и энергично растереть все деревянной ложкой: масса должна собраться в гладкий мягкий шар, отстающий от стенок кастрюльки.
Оставить тесто на несколько минут, затем ввести в него порциями 2 разболтанных яйца и тщательно перемешивать, пока не получится блестящая паста, хорошо держащая форму.
Силиконовый коврик положить на металлический противень, выложить на него 12 шариков из заварного теста и смазать каждый взбитым яйцом.
Выпекать изделия 10 минут при 220 градусах, затем убавить температуру до 190 градусов и печь их еще 20 минут: они должны хорошо подняться и стать золотистыми.
Готовые булочки достать из духовки, разрезать каждую острым ножом пополам по горизонтали и переложить половинки на решетку.
Для крема взбить сливки с сахарной пудрой и ванилью в густую массу, с вишен слить весь сок и разложить ягоды на нижние половинки булочек.
Сверху намазать вишни взбитыми сливками, накрыть крем вторыми половинками, присыпать каждую булочку сахарной пудрой и подать к столу.


Калькулятор ИМТ
Вес: kg
Рост: m cm
ИМТ ( Индекс Массы Тела, кг/м2 ) Таблица категорий:
Крайний недостаток веса - менее 16.5
Недостаток в весе от 16.5 до 18.4
Нормальный вес тела от 18.5 до 24.9
Избыточная масса тела от 25 до 30
Ожирение (Класс I) от 30.1 до 34.9
Ожирение (Класс II - тяжелое) от 35 до 40
Ожирение (Класс III - крайне тяжелое) более 40



Tefal
(голосов:0)


Получай рецепты прямо на почту. Узнай новые рецепты первым!
Введите адрес электронной почты:


Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
Посмотрите похожие новости по этой теме
  • Тарт с клубникой

    Тарт с клубникой


    Заварной крем приобретает иной вкус благодаря свежей цедре апельсина и апельсиновому ликеру, а клубника, выложенная на кремовую подушку, придает тарту с клубникой, вкус лета. Такой десерт станет

  • Абрикосовый пирог с лаймом

    Абрикосовый пирог с лаймом


    Порадуйте своих домочадцев вкусным абрикосовым пирогом с бисквитной начинкой и ноткой лайма. Такой пирог лучше подавать в теплом виде, однако и холодный ломтик будет вкусным, особенно в дополнении с

  • Вишневый пирог «Бейквелл»

    Вишневый пирог «Бейквелл»


    Приготовьте на десерт современную версию английской классики – Вишневый пирог с начинкой из миндального крема и консервированных вишен. Вишни можно заменить сливами, абрикосами, клубникой, малиной

  • Пирог с ананасами

    Пирог с ананасами


    Если классический пирог несколько упростить, то получится очень хороший повседневный десерт. Легкий сочный пирог под слоем сладких ананасов с вишенками вы приготовите не только легко, но и быстро.

  • Корзиночки с вишневым клафути

    Корзиночки с вишневым клафути


    Клафути является популярным французским десертом, представляющим собой ягодную или фруктовую запеканку под сладким молочным кремом. Этот же рецепт предлагает вам объединить два классических десерта –

  • Классический яблочный штрудель

    Классический яблочный штрудель


    Этот штрудель является традиционным десертом австро-венгерской кухни, первый рецепт которого был задокументирован в 1696 году. Несмотря на свою простоту, данная выпечка уже успела стать бестселлером



Загрузка...



Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА
Популярные рецепты вареников

Популярные рецепты вареников

Когда разговор заходит о варениках с творогом, сразу текут слюнки и перед глазами всплывают кадры

22.08.13  Дрожжевое тесто на кефире

06.08.13  Безопарное дрожжевое тесто (сдобное)

11.07.13  Безопарное дрожжевое тесто

29.05.13  Кефирное тесто с сыром

02.05.13  Тесто пресное на сметане

...
...
...