Главная Контакты Правила О сайте Добавить в закладки
Журнал сообщества любителей десертов и всех тех , кто не равнодушен к сладостям. Материалы журнала, формируют сами пользователи, размещая самые вкусные и простые рецепты десертов, интересные статьи, новости, видео, комментируя и обсуждая их. Мы делимся информацией со всеми!



ПОИСК ДЕСЕРТОВ

НАВИГАЦИЯ

Торты и десерты без выпечки


Желе|муссы|самбуки|парфе


Торты|чизкейки|пирожное


Кексы|печенье


Напитки|коктейли


Пироги|рулеты|выпечка


Оладьи|пончики|запеканки


Мороженое


Другие десерты


Способы приготовления теста


Советы и информация


РАССКАЖИТЕ О НАС







Нравится



ПАНЕЛЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ
Авторизация через соц. сети


Логин:

Пароль:

Регистрация | Забыли пароль?


СОВЕТЫ КОНДИТЕРУ


ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ
Загрузка...

НОВОСТИ
Tefal

КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ...
Загрузка...

РАЗНОЕ


Курд мандариновый - потрясающий рецепт


Опубликовано: 23-01-2014, 16:52 | Просмотров: 5638 | Категория: Рецепты десертов » Желе , муссы, самбуки, парфе

Курд мандариновый - потрясающий рецепт



Наш воздушный мандариновый курд, желтенький и с выразительным ароматом, идеально подходит для отдыха возле камина, в прохладные дни.
В рецепте использовано меньше масла и добавлено немножко муки, это курд, намного легче готовить, чем традиционный рецепт курда. Для этой версии мы использовали сок мандаринов и лайма, но вы можете использовать любой цитрусовый сок или даже малиновый.
Помимо того, этот вкусный и простой десерт, можно использовать для заполнения тортов, булочек или подавать с мороженым. Баночка курда со сконами или печеньем, будет выглядеть хорошим домашним подарком.

Курд мандариновый

Ингредиенты для мандаринового курда:



2 яйца
75 грамм сахара
Цедра одного лайма
Сок 2-4 мандаринов и 1 лайма ( 250 мл. в общей сложности, но можно варьировать)
2 столов. ложки слив. масла
1 столовая ложка муки или кукурузного крахмала

Приготовление мандаринового курда:



В миску положите половину цедры лайма. Положите сито, над миской.
В кастрюльке (которая не прилипает), смешать сахар, муку, немного фруктового сока , взбитые яйца и половину цедры лайма. Все хорошо перемешать, чтобы не было комков, добавить остальную часть сока и поставит на средний огонь, постоянно помешивая. Через несколько минут, Вы увидите как крем начнет густеть, продолжайте помешивать постоянно, пока можно будет увидеть дно кастрюли (т.е. будет как густой крем). Снимите с огня, добавить сливочное масло и хорошо взбить.

Пропустите полученный крем через сито. Чтобы избежать образования пленочки на поверхности курда, накройте его полиэтиленовой пленкой, пока охладится. (Пленка должна быть в контакте с курдом).

Положить в баночки и хранить в холодильнике.


Калькулятор ИМТ
Вес: kg
Рост: m cm
ИМТ ( Индекс Массы Тела, кг/м2 ) Таблица категорий:
Крайний недостаток веса - менее 16.5
Недостаток в весе от 16.5 до 18.4
Нормальный вес тела от 18.5 до 24.9
Избыточная масса тела от 25 до 30
Ожирение (Класс I) от 30.1 до 34.9
Ожирение (Класс II - тяжелое) от 35 до 40
Ожирение (Класс III - крайне тяжелое) более 40



Tefal
(голосов:0)


Получай рецепты прямо на почту. Узнай новые рецепты первым!
Введите адрес электронной почты:


Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
Посмотрите похожие новости по этой теме
  • Крем «Бейлис» с фруктами на шпажках

    Крем «Бейлис» с фруктами на шпажках


    Для тех, кто решил приготовить на праздники кремовые десерты, советуем не пройти мимо крема «Бейлис» с фруктами на шпажках. Данный десерт, значительно украсит ваш стол и не оставит никого равнодушным.

  • Панна Котта с курагой

    Панна Котта с курагой


    Вкусно и хорошо приготовленная пища, может произвести настоящий фурор среди гостей, особенно, когда в дополнение подают Панна Котту с курагой, которая также радует глаз. Для вас, чтобы удивить вашу

  • Холодное «радужное» суфле

    Холодное «радужное» суфле


    «Радужное» суфле составлено из четырех слоев: малинового, кофейного, ванильного с жареным фундуком и миндалем, фисташкового. Каждый из этих слоем имеет не только свой вкус, но и цвет.

  • Суфле с фисташками и миндалем

    Суфле с фисташками и миндалем


    Этот десерт представляет собой суфле, если подать его к столу прямо из духовки. Когда же слегка остынет, он потеряет значительную часть объема, однако вместе с этим приобретет особый привкус. В

  • Рисовый пудинг с малиновым соусом

    Рисовый пудинг с малиновым соусом


    Наверняка многие из вас пробовали и даже любят рисовый пудинг. А что если, казалось бы, незамысловатое лакомство превратить в вполне себе праздничный десерт? В этом вам поможет малиновый соус,

  • Лимонно-манговое суфле

    Лимонно-манговое суфле


    Лимонное сорго, выраженный вкус которого отлично сочетается с манго и апельсином, является неожиданным компонентом этого нежного и вкусного суфле. Благодаря тому, что формочки для суфле смазывают



Загрузка...



Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА
Популярные рецепты вареников

Популярные рецепты вареников

Когда разговор заходит о варениках с творогом, сразу текут слюнки и перед глазами всплывают кадры

22.08.13  Дрожжевое тесто на кефире

06.08.13  Безопарное дрожжевое тесто (сдобное)

11.07.13  Безопарное дрожжевое тесто

29.05.13  Кефирное тесто с сыром

02.05.13  Тесто пресное на сметане

...
...
...