Главная Контакты Правила О сайте Добавить в закладки
Журнал сообщества любителей десертов и всех тех , кто не равнодушен к сладостям. Материалы журнала, формируют сами пользователи, размещая самые вкусные и простые рецепты десертов, интересные статьи, новости, видео, комментируя и обсуждая их. Мы делимся информацией со всеми!



ПОИСК ДЕСЕРТОВ

НАВИГАЦИЯ

Торты и десерты без выпечки


Желе|муссы|самбуки|парфе


Торты|чизкейки|пирожное


Кексы|печенье


Напитки|коктейли


Пироги|рулеты|выпечка


Оладьи|пончики|запеканки


Мороженое


Другие десерты


Способы приготовления теста


Советы и информация


РАССКАЖИТЕ О НАС







Нравится



ПАНЕЛЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ
Авторизация через соц. сети


Логин:

Пароль:

Регистрация | Забыли пароль?


СОВЕТЫ КОНДИТЕРУ


ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ
Загрузка...

НОВОСТИ
Tefal

КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ...
Загрузка...

РАЗНОЕ


Пудинг Банановый рай, или Как приготовить экзотический десерт дома


Опубликовано: 24-01-2014, 13:57 | Просмотров: 2866 | Категория: Рецепты десертов » Желе , муссы, самбуки, парфе

Пудинг Банановый рай, или Как приготовить экзотический десерт дома



Пудинг - это тот десерт, который любят и взрослые и дети, ведь его ингредиенты могут постоянно меняться, а вот вкус, мягкий и неординарный, остается постоянным. Банановый пудинг - любимое лакомство в южных штатах США, его рецепт сегодня мы и предлагаем Вам.

банановый пудинг

 

Ингредиенты для бананового пудинга:

 

  • Сливки - 2 ст.;
  • Сахар - 1 ст;
  • Бананы - 4 шт. (2 из них должны быть просто зрелые, 2 - перезрелые);
  • Мука пшеничная - 1/3 стакана;
  • Мягкое сливочное масло - 2 ст.л.;
  • Лимон - 1 шт.;
  • Яичные желтки - 2 шт.;
  • Ванилин - 1,5 ч.л.;
  • Ром или банановый ликер - 1 ч.л.;
  • Соль - 1/8 ч.л.;
  • Песочное печенье - 30-40 шт. - для украшения.

 

Как готовить банановый пудинг:

 

  1. В глубокой тарелке смешайте муку, соль и 3/4 стакана сахара. Если бананы очень сладкие, количество сахара можно уменьшить;
  2. Когда ингредиенты равномерно перемешались, введите стакан сливок, размешивая так тщательно, чтобы не образовались комочки;
  3. Очистите два переспелых банана, положите в другую глубокую тарелку и разомните вилкой. Возьмите яйца, отделите желтки от белков. Желтки добавьте в тарелку с бананом;
  4. Сливочную смесь перелейте в кастрюлю с толстым дном и поставьте на средний огонь. Непрерывно помешивайте , чтобы избежать подгорания. Через 5-10 минут Вы заметите, что смесь густеет. Возьмите примерно 3/4 стакана сливочной смеси и медленно введите ее в банановое пюре, после чего быстро и тщательно перемещайте;
  5. Получившийся микс добавьте к сливочной смеси в кастрюле, медленно помешивая. Через пару минут смесь приобретет консистенцию, похожую на майонез;
  6. Добавьте в кастрюлю масло и ванилин, хорошо перемешайте. Когда смесь после этих манипуляций загустеет повторно, снимите ее с огня. Если Вы заметите, что в кастрюле есть комочки, нужно их удалить, пропустив через сито почти готовый пудинг;
  7. Возьмите глубокое блюдо, в котором собираетесь подавать пудинг, на дно выложите приготовленное ванильное печенье. Два оставшихся банана очистите, разрежьте вдоль, а затем - поперек, чтобы получились полукольца, которые необходимо выложить поверх печенья;
  8. Получившийся пудинг вылейте сверху, равномерно распределите его и поставьте на пару часов в холодильник;
  9. Приготовьте крем: возьмите стакан заранее охлажденных сливок и 1/4 стакана сахара, взбейте миксером. После того, как появится пена, добавьте цедру лимона и ром. Украсьте пудинг. Bon Appétit!

Десерт в виде бананового пудинга украсит Ваш стол и станет приятным сюрпризом для Ваших близких.




Калькулятор ИМТ
Вес: kg
Рост: m cm
ИМТ ( Индекс Массы Тела, кг/м2 ) Таблица категорий:
Крайний недостаток веса - менее 16.5
Недостаток в весе от 16.5 до 18.4
Нормальный вес тела от 18.5 до 24.9
Избыточная масса тела от 25 до 30
Ожирение (Класс I) от 30.1 до 34.9
Ожирение (Класс II - тяжелое) от 35 до 40
Ожирение (Класс III - крайне тяжелое) более 40



Tefal
(голосов:0)


Получай рецепты прямо на почту. Узнай новые рецепты первым!
Введите адрес электронной почты:


Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
Посмотрите похожие новости по этой теме
  • Курд мандариновый - потрясающий рецепт

    Курд мандариновый - потрясающий рецепт


    Наш воздушный мандариновый курд, желтенький и с выразительным ароматом, идеально подходит для отдыха возле камина, в прохладные дни. В рецепте использовано меньше масла и добавлено немножко муки, это

  • Крем «Бейлис» с фруктами на шпажках

    Крем «Бейлис» с фруктами на шпажках


    Для тех, кто решил приготовить на праздники кремовые десерты, советуем не пройти мимо крема «Бейлис» с фруктами на шпажках. Данный десерт, значительно украсит ваш стол и не оставит никого равнодушным.

  • Панна Котта с курагой

    Панна Котта с курагой


    Вкусно и хорошо приготовленная пища, может произвести настоящий фурор среди гостей, особенно, когда в дополнение подают Панна Котту с курагой, которая также радует глаз. Для вас, чтобы удивить вашу

  • Холодное «радужное» суфле

    Холодное «радужное» суфле


    «Радужное» суфле составлено из четырех слоев: малинового, кофейного, ванильного с жареным фундуком и миндалем, фисташкового. Каждый из этих слоем имеет не только свой вкус, но и цвет.

  • Суфле с фисташками и миндалем

    Суфле с фисташками и миндалем


    Этот десерт представляет собой суфле, если подать его к столу прямо из духовки. Когда же слегка остынет, он потеряет значительную часть объема, однако вместе с этим приобретет особый привкус. В

  • Рисовый пудинг с малиновым соусом

    Рисовый пудинг с малиновым соусом


    Наверняка многие из вас пробовали и даже любят рисовый пудинг. А что если, казалось бы, незамысловатое лакомство превратить в вполне себе праздничный десерт? В этом вам поможет малиновый соус,



Загрузка...



Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА
Популярные рецепты вареников

Популярные рецепты вареников

Когда разговор заходит о варениках с творогом, сразу текут слюнки и перед глазами всплывают кадры

22.08.13  Дрожжевое тесто на кефире

06.08.13  Безопарное дрожжевое тесто (сдобное)

11.07.13  Безопарное дрожжевое тесто

29.05.13  Кефирное тесто с сыром

02.05.13  Тесто пресное на сметане

...
...
...