Главная Контакты Правила О сайте Добавить в закладки
Журнал сообщества любителей десертов и всех тех , кто не равнодушен к сладостям. Материалы журнала, формируют сами пользователи, размещая самые вкусные и простые рецепты десертов, интересные статьи, новости, видео, комментируя и обсуждая их. Мы делимся информацией со всеми!



ПОИСК ДЕСЕРТОВ

НАВИГАЦИЯ

Торты и десерты без выпечки


Желе|муссы|самбуки|парфе


Торты|чизкейки|пирожное


Кексы|печенье


Напитки|коктейли


Пироги|рулеты|выпечка


Оладьи|пончики|запеканки


Мороженое


Другие десерты


Способы приготовления теста


Советы и информация


РАССКАЖИТЕ О НАС







Нравится



ПАНЕЛЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ
Авторизация через соц. сети


Логин:

Пароль:

Регистрация | Забыли пароль?


СОВЕТЫ КОНДИТЕРУ


ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ
Загрузка...

НОВОСТИ
Tefal

КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ...
Загрузка...

РАЗНОЕ


Шоколадно-кофейный торт со сливочным сыром


Опубликовано: 5-04-2015, 14:51 | Просмотров: 3003 | Категория: Рецепты десертов » Торты,чизкейки,пирожное

Шоколадно-кофейный торт со сливочным сыром

Этот шикарный шоколадно-кофейный торт со сливочным сыром, поднимет настроение и станет отличным десертом на любой праздник. Основу его составляет шоколадное бархатное жидкое тесто для пирогов.

Шоколадно-кофейный торт

Ингредиенты для Шоколадно-кофейный торт со сливочным сыром:

Для теста
300 граммов полусладкого шоколада, разломанного на кусочки,
100 граммов мягкого сливочного масла,
450 граммов светло-коричневого сахара,
3 крупных яйца,
400 граммов муки,
1 чайная ложка погашенной соды,
0,5 чайной ложки соли,
220 граммов сметаны,
200 мл горячей воды,
2 чайные ложки ванильного экстракта или ванилина.

Для торта
220 граммов муки + 1 ст. ложка,
100 граммов коричневого сахара,
100 граммов холодного сливочного масла,
200 граммов нарезанных орехов пекан,
220 граммов мягкого сливочного сыра,
50 граммов белого сахара-песка,
1 столовая ложка муки,
1 большое яйцо,

Для сиропа
1 чайная ложка экстракт ванили,
1 стакан сахарной пудры,
2 столовые ложки молока.

Подготовка
Сначала готовим жидкое шоколадное тесто.
Растопить кусочки полусладкого шоколада в микроволновой печи на высокой температуре (около 1 минуты). Перемешать до однородной массы.
Взбивать размягченное сливочное масло и коричневый сахар на средней скорости миксера около 5 минут или до образования гладкой массы. Добавить яйца, по одному за раз, перемешивая сразу же после добавления нового ингредиента. Добавить растопленный шоколад, хорошо взбить.
Просеять вместе муку, соду и соль. В шоколадную смесь стоит попеременно добавлять мучную смесь и сметану, начиная и заканчивая мучной смесью. Взбивать на низкой скорости после каждого добавления. Не выключая миксер, потихоньку вылить в тесто 1 стакан горячей воды. Вмешать ванилин. Использовать тесто необходимо сразу же.

Теперь пришло время приготовления шоколадно-кофейного торта со сливочным сыром.
Смешать вместе 220 граммов муки и коричневый сахар в небольшой миске. Нарезать туда холодное сливочное масло и взбить блендером или вилкой до образования крошки. Добавить измельченные орехи пекан, размешать. Отставить в сторону.
Взбить сливочный сыр на средней скорости миксера до образования однородной массы. Добавить сахар и столовую ложку муки, взбивать до тех пор, пока не смешается. Добавить яйцо и ваниль, снова взбить.
Выложите ложкой подготовленное шоколадное тесто в форму для выпечки диаметром 22 см, смазанную маслом. Сверху так же ложкой аккуратно выложите смесь со сливочным сыром. Прямо в форме смешайте тесто и сливочную массу, чтобы получились «вихри». Посыпьте пирог смесью с орехами.
Выпекать при температуре 220 градусов в течение 45 минут. Готовый торт немножко остудить.
Взбейте вместе сахарную пудру, молоко и ванильный экстракт. Полить равномерно вкусный шоколадно-кофейный тортик.


Калькулятор ИМТ
Вес: kg
Рост: m cm
ИМТ ( Индекс Массы Тела, кг/м2 ) Таблица категорий:
Крайний недостаток веса - менее 16.5
Недостаток в весе от 16.5 до 18.4
Нормальный вес тела от 18.5 до 24.9
Избыточная масса тела от 25 до 30
Ожирение (Класс I) от 30.1 до 34.9
Ожирение (Класс II - тяжелое) от 35 до 40
Ожирение (Класс III - крайне тяжелое) более 40



Tefal
(голосов:0)


Получай рецепты прямо на почту. Узнай новые рецепты первым!
Введите адрес электронной почты:


Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
Посмотрите похожие новости по этой теме
  • Бесподобно вкусный маковый торт

    Бесподобно вкусный маковый торт


    Воздушный и ароматный маковый торт, который порадует тех, кто его попробует. Приготовить его несложно, и кто его приготовит, останется очень доволен. Может кто-то и захочет назвать этот рецепт

  • Торт с маскарпоне и белым шоколадом

    Торт с маскарпоне и белым шоколадом


    Если вы еще не знаете какой торт приготовить, то может быть, было бы неплохо приготовить этот новый рецепт торта с маскарпоне и белым шоколадом. То, что этот простой рецепт будет вкусным, не

  • Чизкейк с творожным кремом

    Чизкейк с творожным кремом


    Кто не пробовал хотя бы раз в жизни традиционный чизкейк? Кто не ел по крайней мере, один раз плотный кусочек чизкейка? Для незабываемого опыта и испытания богатого вкуса, вы должны попробовать этот

  • Персиковый торт с шантильи

    Персиковый торт с шантильи


    Персиковый торт, это еще одно вкусное и удачное решение для тортов. Персиковый торт с шантильи, нравится всем кто его уже готовил. Не зря торты с использованием персиков, высоко ценятся.

  • Как приготовить Голландский тарт (без выпечки)

    Как приготовить Голландский тарт (без выпечки)


    Для тех, кто любит десерты без выпечки, этот голландский тарт, отличный выбор. Нет больше необходимости бегать в кондитерскую, так как, вкусные десерты можно сделать и в домашних условиях.

  • Шоколадное искушение. Торт без муки

    Шоколадное искушение. Торт без муки


    Оказывается вполне возможно приготовить шоколадный торт, без муки. Не верите, проверьте данный рецепт, а еще лучше приготовьте его сами. Этим рецептом, с нами поделилась наша читательница Каролина из



Загрузка...



Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА
Популярные рецепты вареников

Популярные рецепты вареников

Когда разговор заходит о варениках с творогом, сразу текут слюнки и перед глазами всплывают кадры

22.08.13  Дрожжевое тесто на кефире

06.08.13  Безопарное дрожжевое тесто (сдобное)

11.07.13  Безопарное дрожжевое тесто

29.05.13  Кефирное тесто с сыром

02.05.13  Тесто пресное на сметане

...
...
...