Главная Контакты Правила О сайте Добавить в закладки
Журнал сообщества любителей десертов и всех тех , кто не равнодушен к сладостям. Материалы журнала, формируют сами пользователи, размещая самые вкусные и простые рецепты десертов, интересные статьи, новости, видео, комментируя и обсуждая их. Мы делимся информацией со всеми!



ПОИСК ДЕСЕРТОВ

НАВИГАЦИЯ

Торты и десерты без выпечки


Желе|муссы|самбуки|парфе


Торты|чизкейки|пирожное


Кексы|печенье


Напитки|коктейли


Пироги|рулеты|выпечка


Оладьи|пончики|запеканки


Мороженое


Другие десерты


Способы приготовления теста


Советы и информация


РАССКАЖИТЕ О НАС







Нравится



ПАНЕЛЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ
Авторизация через соц. сети


Логин:

Пароль:

Регистрация | Забыли пароль?


СОВЕТЫ КОНДИТЕРУ


ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ
Загрузка...

НОВОСТИ
Tefal

КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ...
Загрузка...

РАЗНОЕ


Чизкейк с карамелизированными яблоками


Опубликовано: 12-04-2015, 13:13 | Просмотров: 3357 | Категория: Рецепты десертов » Торты,чизкейки,пирожное

Чизкейк с карамелизированными яблоками

Оригинальность этому вкусному и нежному чизкейку придают карамелизированные яблоки, украшающие верх пирога. Такой чизкейк, стоит объязательно попробовать.

Чизкейк с карамелизированными яблоками

Ингредиенты для чизкейка с карамелизированными яблоками:

 6 больших яблок сорта Грэнни Смит,
 300 граммов коричневого сахара,
 1 столовая ложка сливочного масла,
 15 крекеров с корицей из муки грубого помола,
 100 граммов растопленного сливочного масла,
 100 граммов орехов пекан,
 250 граммов мягкого сливочного сыра,
 2 чайные ложки экстракта ванили,
 3 больших яйца,
 50 граммов яблочного желе,
 взбитые с сахаром сливки.

Способ приготовления чизкейка с карамелизированными яблоками:

Яблоки очистить от кожуры и нарезать мякоть дольками. Перемешать вместе яблоки и 200 граммов коричневого сахара. Растопить столовую ложку сливочного масла в большой сковороде на среднем огне, добавить яблоки с сахаром и обжарить в течение 5-6 минут до хрустящей золотистой корочки. Полностью остудить (потребуется с полчаса).
Смешать поломанные крекеры с корицей, 100 граммов растопленного сливочного масла и мелко нарезанные орехи пекан. Выложить полученную смесь на дно формы для выпечки, подняв края на 3 см. Выпекать в горячей духовке на 220 градусах 10-12 минут. Остудить, хватит получаса.
Взбить сливочный сыр, ваниль, оставшиеся 100 граммов коричневого сахара сверхмощным электрическим миксером на средней скорости, пока не получится гладкой однородной массы. Затем по 1 добавлять яйца, перемешивая смесь после каждого нового ингредиента. Вылить тесто на охлажденную заготовку из крекеров, масла и орехов. Сверху кремовой сырной смеси красиво разложить яблоки.
Запекать при температуре 200-220 градусов 50-60 минут, затем выключить духовку и оставить там пирог еще на 5 минут. Аккуратно достать чизкейк из формы. Если форма не разъемная, то сначала освободите края с помощью ножа. Полностью остудить десерт (потребуется часа 2), а затем поместить в холодильник на сутки.
Для украшения чизкейка приготовить следующую смесь. В готовое яблочное желе добавить 1 чайную ложку воды, поставить маленькую кастрюлю на огонь и варить, постоянно помешивая 2-3 минуты, пока желе не растает. Залить пирог сверху. Дополнительно украсить взбитыми сливками.


Калькулятор ИМТ
Вес: kg
Рост: m cm
ИМТ ( Индекс Массы Тела, кг/м2 ) Таблица категорий:
Крайний недостаток веса - менее 16.5
Недостаток в весе от 16.5 до 18.4
Нормальный вес тела от 18.5 до 24.9
Избыточная масса тела от 25 до 30
Ожирение (Класс I) от 30.1 до 34.9
Ожирение (Класс II - тяжелое) от 35 до 40
Ожирение (Класс III - крайне тяжелое) более 40



Tefal
(голосов:1)


Получай рецепты прямо на почту. Узнай новые рецепты первым!
Введите адрес электронной почты:


Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
Посмотрите похожие новости по этой теме
  • Шоколадно-кофейный торт со сливочным сыром

    Шоколадно-кофейный торт со сливочным сыром


    Этот шикарный шоколадно-кофейный торт со сливочным сыром, поднимет настроение и станет отличным десертом на любой праздник. Основу его составляет шоколадное бархатное жидкое тесто для пирогов.

  • Бесподобно вкусный маковый торт

    Бесподобно вкусный маковый торт


    Воздушный и ароматный маковый торт, который порадует тех, кто его попробует. Приготовить его несложно, и кто его приготовит, останется очень доволен. Может кто-то и захочет назвать этот рецепт

  • Торт с маскарпоне и белым шоколадом

    Торт с маскарпоне и белым шоколадом


    Если вы еще не знаете какой торт приготовить, то может быть, было бы неплохо приготовить этот новый рецепт торта с маскарпоне и белым шоколадом. То, что этот простой рецепт будет вкусным, не

  • Чизкейк с творожным кремом

    Чизкейк с творожным кремом


    Кто не пробовал хотя бы раз в жизни традиционный чизкейк? Кто не ел по крайней мере, один раз плотный кусочек чизкейка? Для незабываемого опыта и испытания богатого вкуса, вы должны попробовать этот

  • Персиковый торт с шантильи

    Персиковый торт с шантильи


    Персиковый торт, это еще одно вкусное и удачное решение для тортов. Персиковый торт с шантильи, нравится всем кто его уже готовил. Не зря торты с использованием персиков, высоко ценятся.

  • Как приготовить Голландский тарт (без выпечки)

    Как приготовить Голландский тарт (без выпечки)


    Для тех, кто любит десерты без выпечки, этот голландский тарт, отличный выбор. Нет больше необходимости бегать в кондитерскую, так как, вкусные десерты можно сделать и в домашних условиях.



Загрузка...



Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА
Популярные рецепты вареников

Популярные рецепты вареников

Когда разговор заходит о варениках с творогом, сразу текут слюнки и перед глазами всплывают кадры

22.08.13  Дрожжевое тесто на кефире

06.08.13  Безопарное дрожжевое тесто (сдобное)

11.07.13  Безопарное дрожжевое тесто

29.05.13  Кефирное тесто с сыром

02.05.13  Тесто пресное на сметане

...
...
...