Ложное слоеное тесто

Ложное слоеное тесто Ингредиенты: 1 стакан пива200 г маргарина2-3 стакана муки Способ приготовления: Из всех ингредиентов замесить тесто и поставить на несколько часов в холодильник. Далее вытащить, раскатать и выпекать любые изделия – пироги, печенье, торты, пирожные.

Имбирное тесто для пряников (шоколадное)

Имбирное тесто для пряников (шоколадное) Состав сливочное масло – 100 г, сахар – 100 г, мука – 175 г, яйцо – 1 шт, какао – 1 чайная ложка, молотый имбирь – 1 чайная ложка, молотая корица – 0,5 чайной ложки, молотая гвоздика – 0,5 чайной ложки, разрыхлитель – 1,5 чайных ложки Приготовление Просеять муку, имбирь, […]

Песочное тесто 1-й рецепт

Песочное тесто 1-й рецепт Рассказывать о применении песочного теста, наверное нет необходимости, поэтому можно сразу же перейти к рецепту его приготовления. Состав для сладкого рубленого теста мука – 300 г, сливочное масло (охлажденное в морозилке ~15 минут) – 150 г, 2 яичных желтка (можно заменить целым яйцом или холодной водой), сметана – 1 столовая ложка […]

Тесто слоеное бездрожжевое

Тесто слоеное бездрожжевое А давайте-ка мы сегодня рассмотрим и даже приготовим тесто слоеное бездрожжевое . Узнаем все нюансы его приготовления, правила работы с ним и еще некоторые маленькие хитрости. Это вам необходимо знать. Тесто слоеное бездрожжевое Состав мука – ~3 полных стакана (~390г) (муки может понадобиться чуть больше или меньше), яйцо – 1 шт, водка […]

Дрожжевое тесто с медом

Дрожжевое тесто с медом Состав для теста 10 гр. активных сухих дрожжей (Саф-момент, саф-левюр), 1 чайная ложка меда, 1 стакан теплой воды (t=40-46°С), 2,5 стакана муки (по 250 мл), 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка оливкового или растительного масла+немного для смазывания теста Приготовление В маленькой миске смешать дрожжи с медом и залить кашицу 1/3 […]

Тесто дрожжевое

Тесто дрожжевое Состав для обыкновенного безопарного дрожжевого теста молоко или вода – 1 стакан, дрожжи – 20-30 г, мука – ~4 стакана, яйцо – 1 шт, масло сливочное/растительное или маргарин – 4 столовые ложки, сахар – 0,5 стакана (для несладкого теста, сахара нужно положить ~1-2 чайные ложки), соль – 1/4 чайной ложки для сдобного дрожжевого […]