Главная Контакты Правила О сайте Добавить в закладки
Журнал сообщества любителей десертов и всех тех , кто не равнодушен к сладостям. Материалы журнала, формируют сами пользователи, размещая самые вкусные и простые рецепты десертов, интересные статьи, новости, видео, комментируя и обсуждая их. Мы делимся информацией со всеми!
Способы приготовления теста Советы и информация



ПОИСК ДЕСЕРТОВ

НАВИГАЦИЯ

Торты и десерты без выпечки


Желе|муссы|самбуки|парфе


Торты|чизкейки|пирожное


Кексы|печенье


Напитки|коктейли


Пироги|рулеты|выпечка


Оладьи|пончики|запеканки


Мороженое


Другие десерты


Способы приготовления теста


Советы и информация


РАССКАЖИТЕ О НАС







Нравится



ПАНЕЛЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ
Авторизация через соц. сети


Логин:

Пароль:

Регистрация | Забыли пароль?


СОВЕТЫ КОНДИТЕРУ


ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ
Загрузка...

НОВОСТИ
Tefal


РАЗНОЕ


Советы и идеи для приготовления десертов и сладостей

Tесто бисквитное

Tесто бисквитное

Просмотров: 5268 | 25.01.12 | Раздел: На заметку » Способы приготовления теста">
Предлагаем вашему вниманию несколько вариантов бисквитного теста. Вы всегда можете выбрать способ который вам больше подходит. Мы например использовали это тесто в приготовлении яблочного пирога с портвейном. К этому пирогу можно приготовить вкусный десерт с ягодами. бисквитное тесто

Tесто заварное для пельменей

Tесто заварное для пельменей

Просмотров: 2222 | 25.01.12 | Раздел: На заметку » Способы приготовления теста">
Tесто заварное для пельменей Ингредиенты: 50 г растительного масла 250 мл кипятка 1/2 ч.л. соли 400 г муки Способ приготовления: Очень простой рецепт, замес теста не требует каких-либо физических усилий. Тесто в работе очень мягкое, пластичное, не липнет ни к рукам, ни к поверхности стола (не требует дополнительного подпыления) и, что самое

Загрузка...

Ложное слоеное тесто

Ложное слоеное тесто

Просмотров: 2351 | 24.01.12 | Раздел: На заметку » Способы приготовления теста">
Ложное слоеное тесто Ингредиенты: 1 стакан пива 200 г маргарина 2-3 стакана муки Способ приготовления:

Имбирное тесто для пряников (шоколадное)

Имбирное тесто для пряников (шоколадное)

Просмотров: 1911 | 24.01.12 | Раздел: На заметку » Способы приготовления теста">
Имбирное тесто для пряников (шоколадное) Состав сливочное масло - 100 г, сахар - 100 г, мука - 175 г, яйцо - 1 шт, какао - 1 чайная ложка, молотый имбирь - 1 чайная ложка, молотая корица - 0,5 чайной ложки, молотая гвоздика - 0,5 чайной ложки, разрыхлитель - 1,5 чайных ложки Приготовление

Песочное тесто 1-й рецепт

Песочное тесто 1-й рецепт

Просмотров: 3768 | 24.01.12 | Раздел: На заметку » Способы приготовления теста">
Рассказывать о применении песочного теста, наверное нет необходимости, поэтому можно сразу же перейти к рецепту его приготовления.


Тесто слоеное бездрожжевое

Тесто слоеное бездрожжевое

Просмотров: 11138 | 24.01.12 | Раздел: На заметку » Способы приготовления теста">
А давайте-ка мы сегодня рассмотрим и даже приготовим тесто слоеное бездрожжевое . Узнаем все нюансы его приготовления, правила работы с ним и еще некоторые маленькие хитрости. Это вам необходимо знать. Тесто слоеное бездрожжевое

Дрожжевое тесто с медом

Дрожжевое тесто с медом

Просмотров: 2422 | 24.01.12 | Раздел: На заметку » Способы приготовления теста">
Дрожжевое тесто с медом Состав для теста 10 гр. активных сухих дрожжей (Саф-момент, саф-левюр), 1 чайная ложка меда, 1 стакан теплой воды (t=40-46°С), 2,5 стакана муки (по 250 мл), 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка оливкового или растительного масла+немного для смазывания теста Приготовление

Тесто дрожжевое

Тесто дрожжевое

Просмотров: 3427 | 24.01.12 | Раздел: На заметку » Способы приготовления теста">
. Тесто дрожжевое Состав для обыкновенного безопарного дрожжевого теста молоко или вода - 1 стакан, дрожжи - 20-30 г, мука - ~4 стакана, яйцо - 1 шт, масло сливочное/растительное или маргарин - 4 столовые ложки, сахар - 0,5 стакана (для несладкого теста, сахара нужно положить ~1-2 чайные ложки), соль - 1/4

40 советов хозяйке по кулинарии

40 советов хозяйке по кулинарии

Просмотров: 4267 | 26.06.11 | Раздел: На заметку » Советы">
01. Желе и мусс темнеют и приобретают привкус от алюминиевой посуды. 02. Желе и мусс не следует хранить при минусовой температуре, это ухудшает его вкус и внешний вид. 03. Бланшировку ягод нужно производить в эмалированном дуршлаге под крышкой над кипящей в кастрюле водой. Время бланшировки для ягод с нежной кожицей 1 мин., с более жесткой - 2

O СЛОЕНОМ ТЕСТЕ

O СЛОЕНОМ ТЕСТЕ

Просмотров: 3597 | 25.06.11 | Раздел: На заметку » Советы">
О слоенном тесте Из слоеного теста получаются особенно нежные, хотя и богатые жиром выпечные изделия. Приготовление настоящего слоеного теста отнимает много времени, однако поражает разнообразие возможностей его применения. Слоеное тесто всегда следует раскатывать только в одном направлении, пласт теста не должен быть слишком тонким.





Загрузка...








СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА
Популярные рецепты вареников

Популярные рецепты вареников

Когда разговор заходит о варениках с творогом, сразу текут слюнки и перед глазами всплывают кадры

22.08.13  Дрожжевое тесто на кефире

06.08.13  Безопарное дрожжевое тесто (сдобное)

11.07.13  Безопарное дрожжевое тесто

29.05.13  Кефирное тесто с сыром

02.05.13  Тесто пресное на сметане

...
...
...