Шоколадный парфе с бананом

Шоколадный парфе с бананом На самом деле, парфе (с Французского – идеальный) – это холодный десерт, основанный на английском креме и взбитых сливок, последний обеспечивает мягкую текстуру и предотвращает чтобы он быстро таял, и легкую нарезку. Первоначально парфе, был ароматизирован с кофе, в настоящее время, в базовой смеси используется английский крем, приправленный сиропами, фруктовыми пюре […]

Многоуровневый мусс “Шоколад в облаках”, или вкуснейший десерт без выпекания

Многоуровневый мусс “Шоколад в облаках”, или вкуснейший десерт без выпекания Десерты без выпекания в последнее время начали приобретать невиданную популярность, ведь они невероятно просты в изготовлении, но по своим вкусовым качествам ничуть не уступают тем блюдам, которые нужно долго готовить. Один из таких десертов, многоуровневый шоколадный мусс, который предлагаем приготовить и Вам. Ингредиенты для многоуровневого […]

Пудинг Банановый рай, или Как приготовить экзотический десерт дома

Пудинг Банановый рай, или Как приготовить экзотический десерт дома Пудинг – это тот десерт, который любят и взрослые и дети, ведь его ингредиенты могут постоянно меняться, а вот вкус, мягкий и неординарный, остается постоянным. Банановый пудинг – любимое лакомство в южных штатах США, его рецепт сегодня мы и предлагаем Вам.   Ингредиенты для бананового пудинга: […]

Курд мандариновый – потрясающий рецепт

Курд мандариновый с выразительным ароматом Наш воздушный мандариновый курд, желтенький и с выразительным ароматом, идеально подходит для отдыха возле камина, в прохладные дни. В рецепте использовано меньше масла и добавлено немножко муки, это курд, намного легче готовить, чем традиционный рецепт курда. Для этой версии мы использовали сок мандаринов и лайма, но вы можете использовать любой […]

Крем «Бейлис» с фруктами на шпажках

Крем «Бейлис» с фруктами на шпажках Для тех, кто решил приготовить на праздники кремовые десерты, советуем не пройти мимо крема «Бейлис» с фруктами на шпажках. Данный десерт, значительно украсит ваш стол и не оставит никого равнодушным. Ингредиенты: 3 листа белого желатина2 яйца2-3 стол. ложки сахара2 пакетика ванильного сахара5-6 стол. ложек ликера «Бейлис»200г сливокломтики карамболи (фрукт […]

Панна Котта с курагой

Панна Котта с курагой Вкусно и хорошо приготовленная пища, может произвести настоящий фурор среди гостей, особенно, когда в дополнение подают Панна Котту с курагой, которая также радует глаз. Для вас, чтобы удивить вашу семью или друзей, предлагаем этот специальный рецепт. Ингредиенты: 2 чайн. ложки желатина в порошке;¼ стакана воды;375 мл сливок ;250 мл молока ;½ […]

Холодное «радужное» суфле

Холодное «радужное» суфле «Радужное» суфле составлено из четырех слоев: малинового, кофейного, ванильного с жареным фундуком и миндалем, фисташкового. Каждый из этих слоем имеет не только свой вкус, но и цвет. Ингредиенты: желтки – 8 шт.ванильный сахар – 250 гсливки (двойной жирности) – 250 млмалина – 400 гсахар – по вкусучерный кофе (крепкий) – 100 млэкстракт […]

Суфле с фисташками и миндалем

Суфле с фисташками и миндалем Этот десерт представляет собой суфле, если подать его к столу прямо из духовки. Когда же слегка остынет, он потеряет значительную часть объема, однако вместе с этим приобретет особый привкус. В холодном виде данный десерт становится влажным и плотным, но прекрасным на вкус. Ингредиенты: фисташки – 60 гминдаль – 125 гполоски […]

Рисовый пудинг с малиновым соусом

Рисовый пудинг с малиновым соусом Наверняка многие из вас пробовали и даже любят рисовый пудинг. А что если, казалось бы, незамысловатое лакомство превратить в вполне себе праздничный десерт? В этом вам поможет малиновый соус, благодаря которому изделие и приобретает свою праздность. Этот нежный молочный пудинг можно ароматизировать не только ванилью, но и тертой лимонной цедрой […]

Лимонно-манговое суфле

Лимонно-манговое суфле Лимонное сорго, выраженный вкус которого отлично сочетается с манго и апельсином, является неожиданным компонентом этого нежного и вкусного суфле. Благодаря тому, что формочки для суфле смазывают маслом и посыпают сахаром, изделия очень хорошо поднимаются, цепляясь за шероховатые стенки. А вот если вы забудете об этом, то ваш десерт, вероятнее всего, не поднимется или […]