Фадж шоколадный (фудж, фудже или fudge) с мятой

Фадж шоколадный (фудж, фудже или fudge) с мятой Этот рецепт для тех, кто любит сочетание шоколада и мяты. Шоколадный фадж с мятой помимо того, что и выглядит красиво, это также отличный подарок! Ингредиенты: 350 г полусладкого шоколада сгущенного молока 1 банка2 чайн. ложки ванильного экстракта175 г белого шоколада, нарезанного1 стол. ложка экстракта мяты 1 капля […]

Ванильно-шоколадное безе

Ванильно-шоколадное безе Чтобы немного разнообразить меню новогоднего праздника, предлагаем приготовить ванильно-шоколадное безе. Такой десерт, будет удачно сочетаться с вашими новогодними блюдами. Ингредиенты: 2 яичных белка щепотка соли100г сахарапакетик ванильного сахара1 чайн. ложка растворимого кофе 100г темного шоколада пергаментная бумага Приготовление ванильно-шоколадного безе: Взбить до жестких пиков яичные белки с щепоткой соли, после чего добавить сахар и […]

Холодный торроне

Холодный торроне Наверняка многим, хочется приготовить к праздникам что-нибудь особенное, не как у всех. Предлагаем воспользоваться ниже приведенным рецептом холодного торроне. С десертом, таким образом, Вам успех обеспечен. Ингредиенты: Для меренги: 6 столов. ложек меда 3 яичных белка столовую ложку апельсиновой цедры полстакана миндаля полстакана инжира в кубиках или замените изюмом полстакана винограда белого без […]

Грушево-сливовые крамблы

Грушево-сливовые крамблы Под хрустящими крошками с фундуком скрыта сладкая начинка из груш и слив. Такие крамблы, можно предложить только взрослым, так как фрукты припускаются в красном вине. Вместо слив можно взять консервированные персики или абрикосы, а фундук заменить грецкими орехами или миндалем. Ингредиенты: Для крамбла: мука – 275 гмасло сливочное (холодное) – 150 гсахар коричневый […]

Корзиночки с клубникой и маскарпоне

Корзиночки с клубникой и маскарпоне Хрустящие золотистые корзиночки со свежей клубникой, спрятанной под нежным кремом из маскарпоне, – прекрасный праздничный десерт, приготовленный всего за полчаса. При желании в крем можно добавить немножко апельсинового ликера, а свежую клубничку можно заменить малиной. Ингредиенты: Для корзиночек: вытяжное тесто (готовое) – 6 листовмасло сливочное– 50 г Для начинки: клубника […]

Легкая фруктовая пицца

Легкая фруктовая пицца За окном идет дождь? Погода портит настроение и хочется как-то порадовать себя или родных? А почему бы не приготовить яркую, летнюю, красочную пиццу? Вот только она будет немножко необычной – ее основой будут свежие фрукты и нежный сливочный крем. Ингредиенты: Для теста: мука – 4 ст.разрыхлитель – 3 ч. л.соль – 2,5 […]

«Плавающий остров» с шоколадом

«Плавающий остров» с шоколадом Английский заварной шоколадный крем восхитительно дополняет взбитые белки с шоколадной стружкой. И крем, и стружку можно готовить совершенно из любого шоколада: черного, молочного или белого. Смело играйте на контрастах! Ингредиенты: Для заварного крема: молоко – 250 млчерный шоколад (70% какао) – 30 гсахар-песок – 25 гжелтки – 3 шт. Для «плавающего […]

Пряные груши

Пряные груши Приготовление такого популярного десерта, как пряные груши, предусматривает следующие этапы: сперва груши отваривают в сахарном сиропе, затем поджаривают со специями и потом подают к столу, дополнив шоколадным соусом и миндальным печеньем «Дакуаз» под ганашом. Ингредиенты: Для сахарного сиропа: вода – 500 млсахар – 250 г Для «жареных» груш: груши – 4 шт.лимон – […]

Минестроне из свежих фруктов

Минестроне из свежих фруктов «Минестроне» означает беспорядок или путаницу и поэтому это слово идеально подходит для названия блюд, содержащих беспорядочную смесь ингредиентов каждый из которых представляет собой отдельную часть готового блюдо. Данный десерт представляет собой застывшую на льду освежающую смесь свежих летних фруктов. Она ароматизирована фруктовым маринадом и подается к столу с шариками замороженного йогурта. […]

Неаполитанский террин

Рецепт по неаполитанским мотивам Угостите своих гостей совершенно неотразимым трехслойным неаполитанским террином, приготовленным из слоев сливочного мусса с молочным, белым и черным шоколадом на бисквитной подушке. Дополните неаполитанский террин кофейным соусом, с которым этот террин станет еще вкуснее. Ингредиенты: Для бисквита: мука – 50 г какао – 50 г яйца – 4 шт. сахар – […]