Карамелизированные апельсины для декора
При приготовлении какого нибудь простого десерта, хочется чтобы он выглядел красиво и вкусно, а вот помогут нам в этом карамелизированные апельсины. При помощи этого нехитрого лакомства, можно придать очень приличный эстетический вид, практически любому десерту.
Потребуется:
1 кг. апельсинов
400 г. коричневого сахара
100 г. воды
Как приготовить карамелизированные апельсины
Лучше брать апельсины среднего размера.
Нарезать фрукты кружочками шириной 0,5 см.
Возьмите глубокую сковороду, насыпьте на дно коричневый сахар, выложите слой апельсинов.
Процедуру повторите: слой сахара и слой апельсинов. Завершите его слоем сахара.
Залейте водой.
Томите под крышкой на маленьком огне 2 часа.
При необходимости воду подливайте.
Такие апельсины прекрасно подойдут к чаю и хранятся очень долго! Вместо сахара можно взять мёд!
