Торт из печенья без выпечки – шоколадный
Ведь не для кого не секрет, что торт из печенья без выпечки любит огромное количество людей в любом уголке нашей планеты. Иногда многим из нас хочется скушать чего нибудь сладенького, а духовку включать попросту лень. Торт из печенья, является одним из самых изысканных угощений на сегодняшний день.
На самом деле данный рецепт является очень простым в приготовлении и не составит повару абсолютно никаких проблем. В его приготовлении можно привлечь даже детей, так как они являются любителями печенья, покрытого шоколадом. В рецепт можно внести свою изюминку, добавив в крем цедру апельсина, рома, миндального экстракта и прочих ароматов. Но, зачастую, люди предпочитают оставить все как есть и насладиться в полной мере вкусом чистого шоколада.
На самом деле данный рецепт является очень простым в приготовлении и не составит повару абсолютно никаких проблем. В его приготовлении можно привлечь даже детей, так как они являются любителями печенья, покрытого шоколадом. В рецепт можно внести свою изюминку, добавив в крем цедру апельсина, рома, миндального экстракта и прочих ароматов. Но, зачастую, люди предпочитают оставить все как есть и насладиться в полной мере вкусом чистого шоколада.
Торт из печенья без выпечки готовится порядка получаса плюс время на его охлаждение.
- Prep Time25 min
- Cook Time7 min
- Total Time32 min
- Yield10
- Energy725 cal
Ингредиенты
Для торта
- 800 г. чайного печенья
- 1 стакан (100 г) орехов (грецких орехов, фундука), слегка поджаренных, нарезанных
Шоколадный сироп
- Шоколадный сироп
- 1 стакан (200 г) сахара
- 1/2 стакана (60 г) неподслащенного какао-порошка
- 1 стакан (240 мл) воды
- 2/3 стакана (150 г) слив. масла
- 1 ч.л. экстракта ванили
Шоколадный ганаш
- 1/2 стакана (120 г) сливок (35% жира)
- 120 г горько-сладкого шоколада, нарезанного
Как приготовить торт из печенья без выпечки
Раскрошите печенье на кусочки в большую миску.
Нагрейте антипригарную сковородку на среднем огне и поджарьте грецкиe орехи или фундук в течение примерно 5 минут, часто перемешивая.
Смешайте поджаренные орехи с печеньем.
Подготовьте шоколадный сироп.
В миску добавить сахар и какао-порошок.
Смешать и постепенно добавлять воду, перемешивая, чтобы хорошо перемешалось. Добавьте масло и поместите на средний огонь.
Довести до кипения (7-8 минут), постоянно помешивая.
Удалите с огня и добавьте экстракт ванили.
Отложите, примерно на 10-15 минут.
Налейте сироп на печенье и орехи и хорошо перемешайте с помощью ложки. Перенесите смесь в разъемную форму для торта, покрытую пергаментной бумагой. Надавите хорошо, и утрамбуйте.
Накройте и охладите в течение примерно 30 минут – 1 час.
Подготовьте шоколадный ганаш.
Поместите сливки в маленькую кастрюлю и доведите до кипения. Налейте горячий крем на нарезанный шоколад и дайте постоять в течение 1 минуты. Перемешать до однородности.
Налейте ганаш поверх торта из печенья и охладите, около 3-4 часов или лучше на ночь. Украсьте торт из печенья без выпечки орехами, если хотите, нарежьте ломтиками и подавайте.
