Ореховый чизкейк. Рецепт популярного десерта

Любимый ореховый чизкейк

Как быстро и вкусно приготовить ореховый чизкейк? Рецепт любимого лакомства с добавлением сливок, сладкого карамельного соуса, изюма, корицы и жареных грецких орехов.

Сливочный тарт — десерт, который никого не оставляет равнодушным. Не менее популярным является и рецепт орехового чизкейка. А что будет, если совместить два этих лакомства в одном? Результат вас впечатлит — это аппетитное кушанье, которое можно смело ставить на праздничный стол (или просто радовать себя им на выходных).

  • Prep Time10 min
  • Cook Time1 hr
  • Total Time1 hr 10 min
  • Yield10
  • Energy730 cal
  • Course
    • Dessert

Ингредиенты

Для приготовления коржа:

  • 3/4 стакана измельченных вафель со вкусом ванили;
  • 1/4 стакана коричневого сахара;
  • 1/4 стакана расплавленного сливочного масла (без соли).

Для начинки сливочного тарта:

  • 1 стакан коричневого сахара;
  • 2/3 стакана кленового или кукурузного сиропа;
  • 1/4 стакана расплавленного сливочного масла (без соли);
  • 3 больших яйца (слегка взбить);
  • 1 чайная ложка ванили (по вкусу);
  • 3/4 стакана измельченных жареных орехов;
  • 3/4 стакана изюма.

Для начинки чизкейка:

  • 3 упаковки сливочного сыра (200-250 г);
  • 1 стакан коричневого сахара;
  • 3 больших яйца;
  • 1/2 стакана взбитых сливок;
  • 2 чайные ложки ванили (по вкусу).

Для карамельно-орехового соуса:

  • 1/4 стакана расплавленного сливочного масла (без соли);
  • 1/2 стакана коричневого сахара;
  • 1/4 стакана взбитых сливок;
  • 1/2 чайной ложки корицы;
  • 1/2 стакана измельченных жареных орехов;
  • 1/2 стакана изюма.
Загрузка...

Как приготовить ореховый чизкейк

Для коржа

  • Смешайте вафли, масло и сахар и поместите смесь на дно 10-дюймовой формы для запекания. Выберите форму с разъемами по бокам.

Для начинки сливочного тарта

  • Возьмите коричневый сахар, кленовый сироп, масло, яйца, ваниль, орехи и изюм. Смешайте их, а затем нагрейте до образования густой однородной массы (в течение 5 минут). После этого вылейте ее на корж.

Для начинки чизкейка

  • Взбейте сливочный сыр, сахар, яйца, сливки и ваниль до состояния однородной массы, прежде чем вылить ее на слой тарта, который уже находится в форме для запекания. Оберните дно фольгой, а затем поместите форму в более объемную емкость с небольшим количеством горячей воды. Запекайте при температуре 180 С в течение часа. (Рекомендуем дать чизкейку полностью остыть, а потом поместить его на ночь в холодильник. Но он остается таким же вкусным даже после духовки!)

Для карамельно-орехового соуса

  • Нагрейте масло и сахар в небольшом сосуде при средней температуре (до образования пузырьков). Подождите 3 минуты. Добавьте густые взбитые сливки, перемешайте и насыпьте корицу, орехи и изюм. Дайте соусу остыть. Затем его можно вылить на уже охлажденный чизкейк.
Ореховый чизкейк. Рецепт популярного десерта
5 (100%) 1 vote
Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  • 20
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    21
    Поделились
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

четыре + четырнадцать =

Вверх.