Молочные коржики.

Ингредиенты:
– Мука – 400 гр
– сахар-песок – 200 гр
– маргарин – 100гр
– 1 яйцо
– молоко цельное – 80мл
– разрыхлитель-10 гр.
– ванилин – 0,2 гр
– Выход 10 шт по 75 гр

Приготовление:

Взбить размягченное сливочное масла с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. (По вкусу можно добавить ванильный сахар) Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. Раскатать пласт толщиной 6-7мм. Формочкой для кекса выдавить коржики. Сформированные коржики переложить на противень и выпекать в разогретой до 180 – 200 градусов духовке 15 минут. Сверху коржики немного зарумянятся , значит готовы. Главное не передержать иначе будут жесткие.