Способ 1.
Рецепт десерта на малине
Составляющие:
Малина красная – 2 стакана;
сливки которые взбиваются – 250 мл;
сахар – 1 ч. Ложка;
печенье шоколадное – 100 г;
тертый черный шоколад – 3 ст. ложки;
Способ приготовления:
Печенье шоколадное положить в блендер и измельчить до состояния крупной крошки для того что бы десерт вышел эффектней молоть нужно не более 10 секунд. Помытую малину обсушить при помощи бумажного полотенца или положить на солнце на 30 минут. Не забываем отложить 50 граммов малины для украшения.
Сахар растереть до получения пудры.
Взбить сливки с добавлением полученной сахарной пудры, до получения пены.
На дно тарелки положить немного взбитых сливок. Сверху тоненьким слоем положить крошки печенья, затем выложить слой малины и продолжать выкладывание сливок, печенья и сметаны пока не закончатся ингредиенты.
Слой сливок должен быть верхним. Отложенными ягодками малины и тертым шоколадом украшаем верхний слой. После этого поставить в холодильник на 2 часа .
Малиновый десерт готов!
Способ 2.
Ингредиенты:
Свежая, недавно сорванная малина – 300 г.;
Пол стакана сахара;
Стакан сметаны – 20% жирности;
Способ приготовления:
Сметану взбить до однообразной смеси и поставить охлаждаться в холодильник на 1 час. За тем растереть малину с сахаром , охлажденную сметану перемешать с полученной смесью.
Десерт разлить по тарелкам ,подавать холодным!
Для более эстетичного вида, можно при выливании на тарелки разместить в виде сердечка или множества сердец, что наверняка порадует глаз любимого человека.
Приятного аппетита!
