Воздушный лимонный шифоновый бисквит

Лимонный шифоновый бисквит

Лимонный шифоновый бисквит легкий и мягкий, а главная его особенность – восхитительная лимонная глазурь. Таким бисквитом можно наслаждаться даже с утра, подавая его на завтрак к ароматному чаю. Этот десерт в приготовлении настолько прост, что их сделает даже начинающий кулинар.

Примечание: Пожалуйста, имейте в виду, что информация о калориях, является приблизительной на 100 гр. продукта и может сильно варьироваться в зависимости от используемых продуктов.

  • Prep Time20 min
  • Cook Time1 hr
  • Total Time1 hr 20 min
  • Yield12
  • Energy320 cal
  • Course
    • Dessert

Ингредиенты

Бисквит

  • • 2 чашки универсальной муки (250 грамм)
  • • 1 1/2 стакана гранулированного сахара
  • • 1 столовая ложка разрыхлителя (5 грамм)
  • • 1/2 ч.л. соли (2,5 грамм)
  • • 1/2 стакана растительного масла;
  • • 8 яиц
  • • 1/4 стакана лимонного сока
  • • 1/4 стакана воды
  • • 2 1/2 ст.л. тертой лимонной цедры

Лимонная глазурь

  • • 6 столовых ложки масла несоленого и растопленного (180 грамм)
  • • 1 ст.л. тертой лимонной цедры (30 грамм)
  • • 2 чашки сахарной пудры (240 грамм)
  • • 3 ст. л. лимонного сока (90 грамм)
  • • 1 ч.л. экстракта ванили (3 грамм)
Загрузка...

Как приготовить лимонный бисквит?

Для того чтобы приготовить лимонный шифоновый бисквит, нужно:

  1. Для начала нужно разогреть духовку до 160 градусов.
  2. В большой ёмкости смешать муку, гранулированный сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте в смесь масло, яичный желток, лимонный сок, воду и цедру лимона. Взбивать до однородной консистенции.
  3. В крупной миске взбивайте яичные белки, пока они не станут густыми.
  4. Добавить 1/3 взбитых яичных белков в тесто, перемешать. Аккуратно добавить оставшиеся белки, повторно перемешать. Смесь влить в форму.
  5. Осторожно прижать ее сверху, чтобы избавиться от воздушных карманов.
  6. Выпекать нужно приблизительно 50-60 минут. Сразу же после удаления бисквита из печи, ему нужно дать полностью остыть. Используйте нож, отделяя бисквит по бокам от формочки.

Приготовление глазури

  1. Глазурь готовят путем смешивания масла, цедры, пудры сахарной, сока лимона и ванили в средней чаше.
  2. Перемешивают, пока не получится однородная масса.
  3. Налить на охлажденный торт и распространить аккуратно кондитерским шпателем. Прежде, чем глазурь станет твердой пройдет минимум 30 минут.
Воздушный лимонный шифоновый бисквит
5 (100%) 1 vote
Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  • 24
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 2
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    26
    Поделились
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

двенадцать + 1 =

Вверх.