Шоколадное пирожное с орехом пекан
Шоколадное пирожное с орехом пекан – отличная альтернатива десертам. Готовить пирожное просто с заданием справится и новичок в мире кулинарии.
На первый взгляд, сложный и замысловатый рецепт, но для приготовления используют простые продукты.
Примечание:
Пожалуйста, имейте в виду, что информация о калориях, является приблизительной на одну порцию и может сильно варьироваться в зависимости от используемых продуктов.
- Prep Time20 min
- Cook Time15 min
- Total Time35 min
- Yield1
- Energy344 cal
Ингредиенты
На печенье:
- • 2 столовые ложки какао-порошка (24 гр.);
- • 3 ст. л. универсальной муки (36 гр.);
- • 2 столовые ложки коричневого сахара (24 грамма);
- • 15 г расплавленного масла (можно использовать растительное или кокосовое масло);
- • 3 ст. л. молока (36 грамм);
- • 1/4 ч. л. экстракта ванили.
На верхушку:
- • столовая ложка темных шоколадных круглых чипсов для выпечки (подойдет шоколадная стружка);
- • 1 ст. ложка пекана, мелко нарезанного.
Для подачи:
- Мороженое (на ваш выбор), его вкус сочетается с шоколадным пирожным идеально.
Как готовить пирожное с орехом пекан?
Шоколадное пирожное с орехом пекан готовить несложно, если следовать инструкции.
1. Разогреть духовку до 180°C.
2. Хорошо смазать две порционные формочки или поместить на дно две полоски пергаментной бумаги.
3. Смешиваем сухие ингредиенты вместе, затем в отдельной миске взбиваем масло, молоко и ваниль.
4. Смешать две смеси. Разделить поровну между двумя порционными формами.
5. Посыпать половину шоколадной стружки и орехи на каждую часть теста.
6. Выпекать в течение 14-15 минут, пока тесто не станет пышнее.
7. Оставить остывать в порционных формах на протяжении 10 минут, затем при помощи пластмассового ножа отделить пирожное и вытащить бумажные полоски (пока десерт теплый бумагу отделить проще).
8. Поместите один бисквит на сервировочную тарелку, сверху положите мороженое и накройте вторым бисквитом.
9. Сверху посыпать шоколадными чипсами для выпечки (стружка) и орехом пекан. Немедленно подавать.
Заметки
Шоколадное пирожное с орехом пекан готовят строго по рецепту, не меняя количества ингредиентов. Это позволит добиться идеальной консистенции теста и отсутствия жесткости готового пирожного.
Вместо стандартных порционных формочек берут огнеупорную посуду небольшого диаметра и с высокими бортиками, емкостью около 250 мл. Это позволит создать идеальную форму для пирожного.
Замена обычного масла на кокосовое придаст десерту нежный аромат, не нарушая консистенции теста для основы.
В качестве украшения используют измельченные свежие фрукты, соответствующие вкусу мороженого.
