Пирожное персики с кремом Nutella
Пирожное персики с кремом, выглядят как настоящие персики. Это вкуснейший десерт, созданный из простых ингредиентов доступных каждому. Перед сладким угощением сложно устоять, особенно детям, да и взрослые, не откажутся полакомиться этими вкусняшками.
Необычные пирожное персики с кремом
Примечание:
Пожалуйста, имейте в виду, что информация о калориях, является приблизительной на одну порцию и может сильно варьироваться в зависимости от используемых продуктов.
- Prep Time50 min
- Cook Time12 min
- Total Time1 hr 2 min
- Energy197 cal
Ингредиенты
Для печенья
- • 3 яйца;
- • 3/4 чашки сахара (150 грамм);
- • 3/4 ст. молока (не менее 2% жирности);
- • 8 столовых ложек несоленого, мягкого масла (95 грамм);
- • 2 ст. л. чистого экстракта ванили (24 грамм);
- • 3 3/4 стакана универсальной муки;
- • 1 ст. л. разрыхлителя (12 грамм);
- • 1/8 чайной ложки соли.
Для начинки:
- • 3 ст. лож. Nutella (36 грамм);
- • 3 чайные ложки молока (15 грамм);
- • крошки песочного печенья.
Для окрашивания печенья:
- • 1/2 чашки персикового ликера (100 грамм);
- • желтые и красные пищевые красители;
- • сахар-песок;
- • листья мяты.
Как приготовить пирожное персики с кремом
1
- Разогреть духовку до 170 °С.
- Взбейте яйца в большой миске; добавить сахар и перемешать до однородной массы.
- Добавьте молоко, масло и ваниль, перемешайте.
- В отдельной миске взбейте муку, разрыхлитель и соль.
- При использовании электрического миксера на низкой скорости добавьте смесь муки в смесь яиц по одной столовой ложке за один раз. Смешивают до однородной массы.
- Извлеките чашу с готовым тестом и поставьте в холодильник на 5 минут.
- После охлаждения слегка смочите руки водой, сформируйте тесто в маленькие шарики.
- Поместите на подготовленный лист для выпечки и выпекайте в течение 12-15 минут.
- Выньте из духовки, остудите на охлаждающей стойке в течение двух минут или до тех пор, пока каждое печенье не станет холодным.
- Используя острый нож, аккуратно вырежьте в днище печенья углубление для начинки.
Готовим начинку
- В миску с крошками печенья добавьте Nutella и молоко, перемешайте пока печенье не растворится.
- Наполните печенье смесью для начинки. Соедините со вторым обрезанным печеньем, формируя персик.
Для окрашивания
- Перенесите ¼ персикового ликера в одну маленькую миску, а остальную часть ликера в другую миску.
- Добавьте несколько капель пищевого красителя красного цвета в одну из мисок с ликером, и несколько капель желтого цвета во вторую.
- Окуните одну сторону печенья в красную, а другую в желтую жидкость.
- Оставить сохнуть на пергаментной бумаге в течение минуты или двух перед добавлением сахара.
После того как печенье высохнет, вставьте пару листьев мяты в каждый приготовленный «персик» и переложите на поднос для подачи. Употреблять после того, как глазурь застынет. Приготовленные пирожные с кремом хранятся в холодильнике до 7 дней.
