Груши пряные в сиропе

Груши пряные в сиропе

И теперь первый же вопрос: кто-то из вас пробовал какие-нибудь неожиданные сочетания вкусов как буженину с малиновым вареньем или сыр четырехлетней давности? Очень не многие могут понять этот вкус, но как видим многих Бог наделил такими вкусовыми рецепторами, что многие едят такую неординарную еду.

Как вы думаете, для чего все это, а именно для того что бы вы были готовы, что мы что-то неординарное и будем готовить. И так предлагаем рецепт, а именно груши в пряном сладком сиропе, мы сможем есть как с мясом, и так просто, также можно подавать к птице, копченостям и другим видам мяса. И именно для такого блюда сперва делаем заготовки: есть разные варианты, к примеру подавать груши к элитным сырам, как десерт конечно, или к мороженому или просто есть отдельно от всего, можно взбить со сливками и полить шоколадом предварительно растопив его на бане. Или же подать, к грушевому штруделю.

Груши пряные в сиропеГруши пряные в сиропе

И так преступим к приготовлению пряных груш в сиропе:

Для того чтобы приготовить груши, нам потребуются для начала сами груши: возьмем 2 кг спелых, желательно твердых груш, разрежем мелко на кубики, далее возьмем 1 кг сахара, 1 стакан уксуса и стакан воды, предварительно поставим кастрюлю и разогреем в ней воду, после того как все готово заливаем в кастрюлю уксус и сахар и медленно забрасываем груши, но не торопитесь перед этим нам потребуется сделать сами специи:

Для специй мы возьмем:
10 порезанных гвоздик,
2 чайных ложки кориандра,
1 чайную ложку кардамона,
1 чайную ложку имбиря( потертого)
1 чайную ложку мускатного ореха.

Начинаем приготовление:

Перед тем как разрезать груши отчистим их от кожуры и сварим сироп, как было обозначено выше( сахар, вода, уксус), только потом забрасываете груши и специи. Варим это все на медленном огне, пока груши вам не покажутся мягкими и несколько прозрачными, но нам надо быть бдительными иначе груши начнут разваливаться и у нас ничего не получится. Варить груши мы будем 35-40 минут ( все зависит от груш). Когда будут приготовлены груши мы достанем их из кастрюли и разложим по банкам и зальем их снова сиропом, для того чтобы груши могли пропитаться уже со специями ароматом сиропа.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в соцсетях

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вверх.