Булочки с яблоками, корицей и сырным кремом

Булочки с яблоками

Вас интересует вопрос, чем можно заменить традиционный пирог? Булочки с яблоками – идеальный вариант. Если вы ищите простой, но надежный рецепт для приготовления яблочных ароматных булочек, вы пришли в нужное место. Представленный рецепт не занимает много времени и сил, гарантированно даст отличный результат.

Print Friendly and PDF
Загрузка...

Булочки с яблоками, корицей и сырным кремом

Примечание:
Пожалуйста, имейте в виду, что информация о калориях, является приблизительной на одну порцию и может сильно варьироваться в зависимости от используемых продуктов.

  • Prep Time1 hr 30 min
  • Cook Time40 min
  • Total Time2 hr 10 min
  • Yield12
  • Energy412 cal
  • Course
    • Dessert

Ингредиенты

Для теста

  • • 1 чашка молока (не горячее - температура 45 °C);
  • • 2 1/2 ч. л. (60 гр.) быстрорастущих дрожжей;
  • • 1/3 стакана гранулированного сахара;
  • • 1/3 чашки (70 грамм) расплавленного масла;
  • • 1 большое яйцо слегка взбитое;
  • • 3 1/2 чашки (650 грамм) универсальной муки;
  • • 1/4 чайной ложки соли.

Начинка

  • • 3/4 стакана коричневого сахара;
  • • 2 ст. л. сливочного масла (50 грамм);
  • • 1 ч. л. молотой корицы (8 грамм);
  • • 600 г измельченных яблок.

Глазурь

  • • 60 г сливочного сыра комнатной температуры;
  • • 2 ст. л. масла сливочного;
  • • 1 ст. л. молока;
  • • 0,5 ч. л. чистого экстракта ванили;
  • • 1 стакан сахарной пудры (можно больше при необходимости).

Как приготовить булочки с яблоками

1
1. Нагреть духовку до 200 °F | 100 °С. 2. Смешать теплое молоко вместе с дрожжами, сахаром и маслом в большой миске. Оставить на 10 минут. 3. Добавить взбитое яйцо в смесь. Добавляем ровно 3 1/2 стакана муки, сахар и соль, и перемешиваем до образования мягкого теста (тесто будет липким). Переложите его на рабочую покрытую мукой поверхность (достаточно использовать 1/4 стакана муки). Замесить, чтобы стало эластичным (около 2 минут замешивания). 4. Перенесите шарик теста в миску смазанную маслом. Накройте влажным полотенцем. Поставьте в подогретую (выключенную) духовку. Оставить на 30 минут. Достаньте тесто и дайте ему настояться еще 30 минут. 5. Тем временем измельчите до нужного размера консервированные яблоки. 6. Смешать яблоки, сахар, масло, корицу в небольшой кастрюле на среднем огне. Перемешать, пока масло не растает, а яблоки не покроются сиропом. Уменьшить огонь и оставить медленно кипеть, пока яблоки не смягчатся. Перед использованием слегка остудить. 7. Раскатайте тесто в прямоугольник. Нанесите масло и равномерно посыпайте сверху коричневый сахар и корицу. Выложите поверх яблочную смесь. Начиная с одной длинной стороны, сворачивайте тесто в плотный рулет. Разрежьте на ровные кусочки. 8. Перенесите булочки в слегка смазанную маслом форму. Накройте полотенцем и позвольте тесту постоять 30 минут. 9. Предварительно разогрейте духовку до 175 °C. 10. Выпекать булочки в течение 35-40 минут или до слегка золотистого цвета. Остудите немного перед использованием глазури. Подготовьте глазурь, пока булочки выпекаются. Смешайте сливочный сыр и масло с ванилью, чтобы смесь стала однородной. Добавляем сахарную пудру и хорошенько перемешиваем. Полить смесью булочки. Подавать теплыми.
Булочки с яблоками, корицей и сырным кремом
5 (100%) 1 vote
Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  • 6
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
  • 2
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    9
    Поделились
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

шесть + двенадцать =

Вверх.