Блинчики давно зарекомендовали себя как отличный, подходящий к любому случаю десерт. Придайте особой пикантности этому блюду с помощью выразимо, вкусного сочетания бананов и клубники. Результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингредиенты:
– Молоко 200 мл
– Бананы 2 шт.
– Растительное масло 40 мл
– Мука пшеничная 100 г
– Сахар-песок 150 г
– Яйцо куриное 2 шт.
– Клубника 400 г
– Крахмал картофельный 5 г
Как приготовить банановые блинчики с клубничным соусом:
Для начала пару бананов измельчим в блендере до однородности. Чтобы было легче это сделать, добавьте туда половину всей порции молока.
В банановую массу добавляем яйца, сахар, оставшееся молоко и масло. Все соединяем, затем кладем просеянную муку и хорошо размешиваем до однородности
Блинчики печем на разогретой и слегка смазанной маслом сковороде. Обратите внимание, что печь банановые блинчики может быть непросто с непривычки, но если сделать огонь небольшим, то будет намного легче.
Готовые обжаренные с двух сторон блинчики складываем стопкой и отставляем в сторону.
Теперь занимаемся соусом. Для этого берем клубнику, смешиваем ее с сахаром, и ставим на огонь. Это можно сделать даже не размораживая ягоды.Клубнику нужно разогревать до тех пор, пока не выделится и не закипит сок.
В это время смешиваем чайную ложку (без верха) крахмала с двумя-тремя ложками холодной воды. В кипящую клубнику добавляем разведенный крахмал, аккуратно помешивая.После повторного закипания снимаем соус с огня и употребляем по назначению.
