Как приготовить лимонный крем Meyer

Лимонный крем Meyer

Этот легкий, нежный и свежий лимонный крем, имеет идеальный баланс, кислый и сладкий. Его можно использовать для наполнения печенья, пирожных или в виде спреда для печенья или тостов.

В данном рецепте используются лимоны Meyer, вы же можете использовать обычные лимоны, просто обратите внимание, что вкус будет немного другим.

Этот лимонный крем, можно хранить в холодильнике сроком до 5 дней. Его также очень просто сделать, это занимает менее 20 минут.

Print Friendly and PDF
Загрузка...

Как приготовить лимонный крем Meyer

Примечание:
Пожалуйста, имейте в виду, что информация о калориях, является приблизительной на одну порцию и может сильно варьироваться в зависимости от используемых продуктов.

  • Prep Time10 min
  • Cook Time15 min
  • Total Time25 min
  • Yield6
  • Energy194 cal
  • Course
    • Dessert

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 2 яичных желтка
  • 1/2 ч.л кукурузного крахмала
  • Цедрa 1 большого лимона Майера
  • Сок одного большого лимона Майера
  • 2/3 стакана гранулированного сахара
  • 4 столовые ложки масла комнатной температуры

Как приготовить лимонный крем Meyer

1
  1. В большой металлической чаше взбивают яйца, яичные желтки, сахар, лимонный сок, лимонную цедру и кукурузный крахмал.
  2. Довести кастрюлю с водой до кипения и поместить в него металлическую миску. Уменьшите тепло до минимума. Перемешивайте, пока смесь не загустеет. Это занимает около 10 минут.
  3. Когда смесь загустеет, удалите миску. Добавить масло и перемешать.
  4. Процедить смесь и дать ей остыть до комнатной температуры.
  5. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике.

Заметки

Этот рецепт требует лимоны Meyer, но их можно заменить на обычные лимоны.

Если у вас под рукой нет кукурузного крахмала, замените его просто обычной мукой.

Как приготовить лимонный крем Meyer
5 (100%) 1 vote
Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  • 6
  •  
  •  
  •  
  • 2
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    9
    Поделились
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

пять × 2 =

Вверх.