Пирожные с грецким орехом, покрытые шоколадом

Пирожные с грецким орехом

Пирожные с грецким орехом, это мягкие и с неожиданным восхитительным вкусом пирожные, которые очень популярны среди любителей шоколада во всем мире. Они неимоверно просты в изготовлении, при этом подготовка длится менее получаса и не требует выпечки, вы должны попробовать их!

Print Friendly and PDF
Загрузка...

Пирожные с грецким орехом, покрытые шоколадом

Примечание:
Пожалуйста, имейте в виду, что информация о калориях, является приблизительной на одну порцию и может сильно варьироваться в зависимости от используемых продуктов.

  • Prep Time30 min
  • Cook Time
  • Total Time30 min
  • Yield50
  • Course
    • Dessert

Ингредиенты

  • 250 г сахара
  • 250 г воды
  • 125 г темного шоколада, разрезанные на мелкие кусочки
  • 85 г масла сливочного
  • 300 г грецких орехов, нарезанных
  • цедра 1 апельсина
  • сок 1/2 лимона (2 столовые ложки)
  • 450 г мелко раскрошенного печенья
  • 4-5 плиток темного шоколада для покрытия (800-900 гр.)

Как приготовить пирожные с грецким орехом

1

Сперва готовим начинку. Наливаем в кастрюльку воду и сахар и доводят до кипения; дайте вскипеть в течение нескольких минут, пока сахар не растворится. Удалите кастрюльку с плиты и добавьте масло, шоколад (разрезайте на мелкие кусочки), апельсиновую цедру и лимонный сок; смешивайте до тех пор, пока шоколад не растает, и ингредиенты не объединятся.

Вылейте смесь в миску и смешайте с мелко раскрошенным печеньем и нарезанными грецкими орехами; смешивайте до тех пор, пока ингредиенты не объединятся.

На рабочей поверхности нанесите пластиковую пленку и вылейте в 1/3 смеси. Составьте смесь в рулон, заверните и поставьте в холодильник на ночь. Повторите то же самое с остальной частью смеси, образуя 3 рулона, длиной около 17 см и толщиной 3-4 см. Оставьте в холодильнике на ночь.

Немного до того, как вы вытащите рулоны из холодильника, начните делать покрытие, в данном случае - растопить шоколад. Чтобы растопить шоколад, лучше использовать водяную баню.

Выньте рулоны из холодильника, разверните пластиковую обертку и нарежьте их равными ломтиками толщиной около 1 см. Окуните каждую часть шоколада, используя вилку, а затем положите на противень, застеленный пергаментной бумагой; повторите все части. Когда это будет сделано, дайте пирожным остыть при комнатной температуре (не в холодильнике), пока шоколад не загустеет. Наслаждайтесь!
Данный десерт, в Греции еще называют «Кариосы»

Пирожные с грецким орехом, покрытые шоколадом
5 (100%) 1 vote
Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  • 7
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    9
    Поделились
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

18 − 9 =

Вверх.