Сырное печенье с шоколадной глазурью и миндалем

Сырное печенье с глазурью и миндалем

Шоколадное сырное печенье с шоколадной глазурью и миндалем — это идеальное домашнее удовольствие, с обилием шоколада и отличной текстурой. Как обычно, мы стараемся баловать вас каждую неделю, чем-то необыкновенным и простым десертом, и сегодня для вас, сырное печенье с шоколадной глазурью с хрустящим миндалем. В приготовлении этого печенья используется сыр маскарпоне и рикотта для достижения идеальной текстуры. Каждый укус этого шоколадного печенья, просто незабываем.

Print Friendly and PDF

Примечание:

Пожалуйста, имейте в виду, что информация о калориях, является приблизительной на одну порцию и может сильно варьироваться в зависимости от используемых продуктов.

  • Prep Time30 min
  • Cook Time15 min
  • Total Time45 min
  • Yield40
  • Course
    • Dessert

Ингредиенты

  • 2½ чашки универсальной муки
  • 1 чайная ложка порошка для выпечки
  • 1 чайная ложка соли
  • 3 столовые ложки несладкого какао
  • 120 гр. несоленого масла, мягкого
  • 1 стакан гранулированного сахара
  • 1 стакан коричневого сахара
  • 2 яйца
  • 220 гр. сыра рикотта
  • 220 гр. сыра маскарпоне
  • 1½ чашки мелко нарезанного миндаля
  • 1 чашка кусочков шоколада (мелко нарезанного)
  • 220 гр. сладкого шоколада, нарезанный для глазури

Как приготовить сырное печенье

1

1. Разогреть духовку до 190°C
2. В средней миске смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, какао и соль. Перемешайте и отложите.
3. В большой миске, используя электрический миксер, взбейте масло и сахар до легкого и пушистого крема, около 3 минут. Добавьте яйца, по одному, взбивая до включения. Добавьте сыр рикотта и сыр маскарпоне. Взбивайте до полного совмещения. Перемешать с сухими ингредиентами и добавить чашку нарезанного миндаля и кусочки шоколада.
4. Застелить 2 противня для выпечки, пергаментной бумагой. Выложить тесто (около 2 столовых ложек для каждого печенья) на противни. Выпекать в течение 15 минут (в середине выпечки, нижний противень поднимается вверх, а верхний — вниз), до слегка золотистого цвета по краям.
5. Выньте из духовки и дайте печенью остыть на противнях в течение 20 минут, прежде чем переносить на охлаждающую стойку.
6. Как только печенье остынет, растопите 220гр. измельченного шоколада в микроволновке или на водяной бане.
8. Окуните верхнюю часть печенья в расплавленный шоколад и посыпьте оставшимся измельченным миндалем. Поместите печенье в холодильник на 30 минут, чтобы шоколад затвердел.

Таким образом, эти шоколадные сырные печенья с рикоттой и миндалем, имеют тройной шоколад! Да, у нас есть какао, у нас есть кусочки шоколада и растопленный шоколад сверху. Тройные шоколадные десерты всегда выигрывают при выборе сладостей!.


Понравился рецепт? Поделись с друзьями в соцсетях

2 Ответов к “Сырное печенье с шоколадной глазурью и миндалем”

  1. Hello. This article was extremely fascinating, especially because I was investigating for thoughts on this topic last Tuesday. Pandora Olag Nady

  2. Wow because this is extremely excellent job! Congrats and keep it up. Joyann Britt Alage

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вверх.