Сырное печенье с шоколадной глазурью и миндалем

Сырное печенье с глазурью и миндалем

Шоколадное сырное печенье с шоколадной глазурью и миндалем — это идеальное домашнее удовольствие, с обилием шоколада и отличной текстурой. Как обычно, мы стараемся баловать вас каждую неделю, чем-то необыкновенным и простым десертом, и сегодня для вас, сырное печенье с шоколадной глазурью с хрустящим миндалем. В приготовлении этого печенья используется сыр маскарпоне и рикотта для достижения идеальной текстуры. Каждый укус этого шоколадного печенья, просто незабываем.

Print Friendly and PDF
Загрузка...

Сырное печенье с шоколадной глазурью и миндалем

Примечание:
Пожалуйста, имейте в виду, что информация о калориях, является приблизительной на одну порцию и может сильно варьироваться в зависимости от используемых продуктов.

  • Prep Time30 min
  • Cook Time15 min
  • Total Time45 min
  • Yield40
  • Course
    • Dessert

Ингредиенты

  • 2½ чашки универсальной муки
  • 1 чайная ложка порошка для выпечки
  • 1 чайная ложка соли
  • 3 столовые ложки несладкого какао
  • 120 гр. несоленого масла, мягкого
  • 1 стакан гранулированного сахара
  • 1 стакан коричневого сахара
  • 2 яйца
  • 220 гр. сыра рикотта
  • 220 гр. сыра маскарпоне
  • 1½ чашки мелко нарезанного миндаля
  • 1 чашка кусочков шоколада (мелко нарезанного)
  • 220 гр. сладкого шоколада, нарезанный для глазури

Как приготовить сырное печенье

1

1. Разогреть духовку до 190°C
2. В средней миске смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, какао и соль. Перемешайте и отложите.
3. В большой миске, используя электрический миксер, взбейте масло и сахар до легкого и пушистого крема, около 3 минут. Добавьте яйца, по одному, взбивая до включения. Добавьте сыр рикотта и сыр маскарпоне. Взбивайте до полного совмещения. Перемешать с сухими ингредиентами и добавить чашку нарезанного миндаля и кусочки шоколада.
4. Застелить 2 противня для выпечки, пергаментной бумагой. Выложить тесто (около 2 столовых ложек для каждого печенья) на противни. Выпекать в течение 15 минут (в середине выпечки, нижний противень поднимается вверх, а верхний - вниз), до слегка золотистого цвета по краям.
5. Выньте из духовки и дайте печенью остыть на противнях в течение 20 минут, прежде чем переносить на охлаждающую стойку.
6. Как только печенье остынет, растопите 220гр. измельченного шоколада в микроволновке или на водяной бане.
8. Окуните верхнюю часть печенья в расплавленный шоколад и посыпьте оставшимся измельченным миндалем. Поместите печенье в холодильник на 30 минут, чтобы шоколад затвердел.

Таким образом, эти шоколадные сырные печенья с рикоттой и миндалем, имеют тройной шоколад! Да, у нас есть какао, у нас есть кусочки шоколада и растопленный шоколад сверху. Тройные шоколадные десерты всегда выигрывают при выборе сладостей!.

Сырное печенье с шоколадной глазурью и миндалем
5 (100%) 1 vote
Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  • 2
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
  • 3
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    6
    Поделились
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

14 − три =

Вверх.