Клубничный парфе

Клубничный парфе

Клубничный парфе

Состав:

На 8 порций:
350 мл кокосового молока,
250 г белого шоколада – разломать на кусочки,
250г клубники отчистить,
а также 4 столовой ложки сахарной пудры,
270 мл жирных сливок( можно сделать самому, а можно купить на рынке),
2 столовой ложки малибу.
Для сальсы возьмем 3 столовых ложки сахарной пудры и 3 столовых ложки малибу,400 г клубники уже отчищенной и мелко порезанной.

Лучший летний десерт для приготовления заранее на случай приятных неожиданностей( прихода друзей, уезда на пикник или просто уютного вечера проведенного дома). Основа этого парфе — белый шоколад и кокосовое молоко. Эти ингредиенты можно хранить в морозилке до 1 месяца, но лучше использовать раньше 1 месяца, шоколад тогда придется заблаговременно разморозить. Все, что нужно сделать перед подачей на стол — это порезать фрукты для умопомрачительной сальсы.

1. Для вкусного парфе нам нужно просто положить или сперва покрошить шоколад в кастрюлю с добавлением молока и варить это все на медленном огне до состояния таяния шоколада. А в это время пока шоколад тает, мы возьмем форму для кекса, желательно один кг, и по бокам и краям постелим пленку.
2. Далее положим 130г клубники в кухонный комбайн или блендер с двумя столовыми ложками сахара и взбиваем ее до пюре. Протрем пюре через мелкое сито, после чего нарежем клубнику, которая осталась, по своему усмотрению.
3.Теперь требуется взбить малибу с двумя столовыми ложками сахара, до самостоятельной поддержки формы. Позже добавляем кокосовую смесь ( заранее купленную) в наше клубничное пюре. Теперь переливаем смесь в уже приготовленную форму где-то на 4-5 часов до затвердения. Он может храниться в морозилке до 1 месяца.

4. За 2 часа до подачи на стол, сделать сальсу. За полчаса до подачи поставить парфе в холодильник. Достанем наш шедевр, потянув за пленку , порезать по усмотрению и подать с сальсой.

Оцените пожалуйста!!!
Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    1
    Поделиться
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

19 − четырнадцать =

Вверх.