Апельсины, фаршированные мороженым.

Ингредиенты:
4 – 6 апельсинов,
по 500 г персикового и ванильного мороженого,
1 стакан 35%-ных сливок,
2 стол. ложки сахарной пудры,
¼ ч. ложки ванилина,
по 2-3 ст. ложки шоколадной стружки и измельченных орехов.

Приготовление:
Апельсины вымойте, срежьте верхушки, аккуратно вырежьте мякоть. Мякоть апельсинов очистите от косточек, мелко нарежьте, смешайте с орехами и мороженым. Заполните приготовленной массой апельсиновые чашечки, поместите в морозильную камеру на 1,5 – 2 часа. Охлажденные сливки взбейте с сахарной пудрой и ванилином. При подаче апельсиновые чашечки украсьте взбитыми сливками, посыпьте апельсиновой цедрой, шоколадной стружкой, мятой.