Шоколадный торт со свёклой.

Шоколадный торт со свёклой

Вы можете сохранять интригу , так как большинство гостей так и не догадается о ингредиентах этого необычного торта. Шоколадный торт со свёклой, единственный в своем роде торт с секретом.

Шоколадный торт со свёклой

Ингредиенты:

Тесто:

200—250 г свеклы (одна средняя)
120 г орехов (фундук)
4 яйца
75 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
0,5 ч. ложки корицы
2 ст. ложки растительного масла без запаха
100 г муки
2 ч. ложки разрыхлителя
1 ч. ложка ликера или коньяка
1 ст. ложка какао-порошка
Щепотка соли
2 ст.ложки вяленой клюквы

Глазурь:
100 г белого шоколада
1 ст. ложка сливочного масла
1 ст. ложка сливок (10%)

Способ приготовления торта со свеклой:

Фундук измельчить в блендере в мелкую крошку.

Муку смешать с разрыхлителем, орехами, какао и корицей. Всё хорошо перемешать.
Свёклу очистить, и натереть на мелкой тёрке. Слегка отжать сок.

Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром и ванилином до светлой густой массы. Добавить масло, свёклу и клюкву, аккуратно перемешать.

Белки взбить с щепоткой соли до мягких пиков и осторожно вмешать в свекольную массу.
Аккуратно ввести сухую смесь.

Тесто выложить в форму (диам. 20—22 см) и поставить в духовку, разогретую до 180° С, примерно на 50 минут.

Можно выпекать в мультиварке в режиме ВЫПЕЧКА 55 минут.

Готовый шоколадный торт остудить и покрыть глазурью. Для глазури необходимо растопить на водяной бане все ингредиенты.

Во дает японец, как он это делает?

Шоколадный торт со свёклой.
Оцените пожалуйста!!!
Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    1
    Поделиться
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

20 − 10 =

Вверх.