Шоколадный торт со свёклой.

Шоколадный торт со свёклой

Вы можете сохранять интригу , так как большинство гостей так и не догадается о ингредиентах этого необычного торта. Шоколадный торт со свёклой, единственный в своем роде торт с секретом.

Шоколадный торт со свёклой

Ингредиенты:

Тесто:

200—250 г свеклы (одна средняя)
120 г орехов (фундук)
4 яйца
75 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
0,5 ч. ложки корицы
2 ст. ложки растительного масла без запаха
100 г муки
2 ч. ложки разрыхлителя
1 ч. ложка ликера или коньяка
1 ст. ложка какао-порошка
Щепотка соли
2 ст.ложки вяленой клюквы

Глазурь:
100 г белого шоколада
1 ст. ложка сливочного масла
1 ст. ложка сливок (10%)

Способ приготовления торта со свеклой:

Фундук измельчить в блендере в мелкую крошку.

Муку смешать с разрыхлителем, орехами, какао и корицей. Всё хорошо перемешать.
Свёклу очистить, и натереть на мелкой тёрке. Слегка отжать сок.

Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром и ванилином до светлой густой массы. Добавить масло, свёклу и клюкву, аккуратно перемешать.

Белки взбить с щепоткой соли до мягких пиков и осторожно вмешать в свекольную массу.
Аккуратно ввести сухую смесь.

Тесто выложить в форму (диам. 20—22 см) и поставить в духовку, разогретую до 180° С, примерно на 50 минут.

Можно выпекать в мультиварке в режиме ВЫПЕЧКА 55 минут.

Готовый шоколадный торт остудить и покрыть глазурью. Для глазури необходимо растопить на водяной бане все ингредиенты.

Во дает японец, как он это делает?

Оцените пожалуйста!!!
Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    1
    Поделиться
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

четыре + 3 =

Вверх.