Пусть ваше утро станет вкусным и очень приятным!
творог сухой 9% 500 г
манная крупа 3 ст.л
яйцо 2 шт.
сахарный песок 5 ст.л
разрыхлитель 1 ч.л.
ванильный экстракт 1/5 ч.л.
соль 1/5 ч.л.
молоко 100 мл
сливки 33% 200 мл
изюм или сушеная вишня 1 ст.л
масло растительное для жарки 3 ст.л
Приготовление:
Смешать творог с манной крупой и оставить на ночь в холодильнике
В творог добавить яйца,3 ст.л. сахара, 2 капли ванильного экстракта, разрыхлитель и соль. Перемешать. руками сформовать колобки
Разделить творожную массу на 9 одинаковых по размеру частей. Мокрыми руками сформовать колобки. Обвалять в муке, сформировав творожники при помощи лопатки.
Обжарить до румяной корочки на хорошо разогретой сковороде, на среднем огне с двух сторон.
Обжаренные творожники уложить в огнеупорную посуду в один слой.
Приготовить продукты для \”заливки\”. Смешать молоко и сливки, добавить к ним 2 ст.сахара и оставшийся ванильный экстракт. Перемешать до растворения сахара.
Залить творожники сливочно-молочной смесью, добавить замоченный заранее изюм.
Поместить в заранее разогретую до 170 градусов духовку на 25-30 мин.Затем не вынимая из духовки оставить творожники на 10 мин. в покое в выключенной духовке. Затем положить на тарелку и с удовольствием позавтракать.
