Клубничный блинный торт

Блинный торт с клубникой

Блины и так вкусные, а представьте себе еще в таком варианте…Клубничный блинный торт. Как приготовить блины, наверняка знает каждая хозяйка, остается дело за малым, приготовить и нанести крем, затем сформировать сам торт.

Клубничный блинный торт

 

 

Ингредиенты:

Блины

— Мука – 625 г
— Яйцо – 10 шт
— Вода – 600 мл
— Молоко – 600 мл
— Соль – 10 г
— Сливочное масло – 150 г

Начинка

— Белки (большие) – 10 шт (300 мл)
— Сахар – 480 г
— Сливочное масло – 918 г
— Ванилин – 2 чайных ложки
— Клубника

Как приготовить клубничный блинный торт

Яйца слегка взбейте с солью. Поочередно добавьте муку, молоко, воду, растопленное сливочное масло, тщательно взбивая и перемешивая после каждой стадии. На раскаленной сковороде обжарьте тонкие блинчики и выложите их на отдельную чистую тарелку, перед тем, как наносить крем.

На водяную баню поставьте сахар и белки. Держите на водяной бане, взбивая, пока сахар не растворится. Снимите с огня и довзбейте миксером до устойчивых пиков. Постепенно добавьте сливочное масло комнатной температуры, тщательно перемешивая, чтобы не оставалось кусочков масла. Добавьте ванилин, перемешайте в последний раз. Нанесите немного крема между блинами и по всей поверхности снаружи. Украсьте тонко нарезанной клубникой и присыпьте сахарной пудрой. Поставьте в холодильник на 1-2 часа, чтобы торт затвердел.

Клубничный блинный торт
5 (100%) 1 vote
Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

20 − восемнадцать =

Вверх.