Постный апельсиновый бисквит.

Постный апельсиновый бисквит

Для тех кто любит апельсины, очень вкусный десерт.

Постный апельсиновый бисквит
Ингредиенты:

(стакан — 200 мл)

— 1 и 3/4 ст. муки (просеять)
— 1/2 ч.л. соли
— 3/4 ст. сока свежевыжатого апельсинового сока
— 2 ч.л. апельсиновой цедры
— 3/4 ст. сахара
— 1/3 ст. кукурузного (или другого растительного) без запаха
— 30 мл винного уксуса
— 1 ч.л. питьевой соды, растворённой в 2 ст.л. воды

Для пропитки и начинки:
— 100 мл свежевыжатого апельсинового сока вскипятить с 50 г сахара
— апельсиновый (или абрикосовый) джем

Приготовление:

1) Духовку разогреть до 175°С. Форму (диаметром 20-22 см) смазать растительным маслом.
2) В чаше миксера взбить на высокой скорости сок, масло, цедру и сахар до растворения последнего. Добавить уксус и снова взбить.
3) Добавить муку и снова взбить (на маленькой скорости).
4) Ввести содовый раствор. Очень быстро перемешать. Тесто начнет увеличиваться в объеме. И быстро перелить тесто в подготовленную форму.
5) Выпекать в течение 30-45 минут (в зависимости от духовки). Готовность проверить деревянной шпажкой.
6) Готовый бисквит полностью остудить, разрезать вдоль на два коржа, пропитать охлажденным апельсиновым сиропом и смазать подогретым джемом. Украсить по желанию.

Постный апельсиновый бисквит.
Оцените пожалуйста!!!
Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

5 × 3 =

Вверх.