Варенье из кабачков с лимоном

Варенье из кабачков с лимоном

Попробуй-те новое сочетание вкусов! Варенье из кабачков с лимоном, многим покажется несовместимо, но это только на первый взгляд. Это вкусное варенье, понравиться всем без исключения.

Варенье с лимоном из кабачков

На 3 литровые банки:

1,5 кг кабачков,
3 апельсина,
1 лимон ,
1,5 кг сахарного песка.

Приготовление варенья из кабачков с лимоном:

1. Кабачки вымыть, обсушить и тонко снять кожицу острым ножом. Затем разрезать пополам, удалить семена и мякоть нарезать небольшими кубиками.
2. Апельсины и лимон тщательно вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Не снимая корку, нарезать сначала тонкими кружками (при необходимости удаляя косточки), а кружки — на четвертинки.
3. Для приготовления сиропа сахарный песок залить 250 мл воды, помешивая, довести до кипения и варить 10 мин.
4. В кипящий сироп положить нарезанные кабачки, довести до кипения и варить 5 мин. Затем добавить нарезанные апельсины и лимон, снова довести до кипения и варить на маленьком огне еще 40—45 мин. Готовность варенья определить по нерастекающейся капле на холодном блюдце.
5. Варенью дать полностью остыть и разлить по чистым сухим банкам. Закрыть навинчивающимися крышками, выстлав их кружками из пергамента. Хранить в темном прохладном месте.
Время приготовления: 70 мин.

Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    1
    Поделиться

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

13 + 20 =

Вверх.