Коржики из кукурузных хлопьев
Этот необычный рецепт коржиков как нельзя кстати выручает, если нужно что-то быстро приготовить к чаю. Без сомнения, удивительно сладкие и хрустящие коржики из кукурузных хлопьев придутся по вкусу каждому. Попробуйте и вы!
- Prep Time5 min
- Cook Time40 min
- Total Time45 min
Ингредиенты:
Коржики что необходимо
- Кукурузные хлопья 1 ст.
- Яичный белок 1 шт.
- Сахар 75 г.
- Ванильный сахар 1 ч.л.
Как приготовить коржики
Взбить холодные белки в крутую пену, постепенно всыпать в них сахар, смешанный с ванилином. Кукурузные хлопья, изюм и взбитые белки перемешать и выкладывать ложкой, предпочтительно круглой, на хорошо смазанный и подогретый пирожный лист; затем поставить лист в нежаркий духовой шкаф на 30-40 минут, дать коржикам подсохнуть и подрумяниться (до цвета миндального пирожного). Как только коржики будут готовы, спять их с листа лопаткой или острым ножом и переложить на блюдо.На 2 стакана кукурузных хлопьев — 2 яйца, 3/4 стакана сахара, 1/2 стакана изюма, 1/2 порошка ванилина, 1 ст. ложку масла (для подмазки листа).
Выпекалось 40 минут при температуре 140*С. На выходе 4-ре штуки.
- Оцените пожалуйста рецепт
