Овсяные оладушки с кабачком
По-моему оладьи можно готовить из чего угодно, на этот раз будем готовить из кабачков и овсяных хлопьев.
Ингредиенты:
– кефир 1 стак
– хлопья овсяные 0,5 стак
– сахар по вкусу (у меня 3 ст л)
– соль 0,5 ч л
– сода 0,5 ч л
– разрыхлитель 0,5 ч л
– кабачок 200 г
– мука 200 г
– масло для жарки
+ станан для измерения кефира и хлопьев объемом 300 мл
– кефир 1 стак
– хлопья овсяные 0,5 стак
– сахар по вкусу (у меня 3 ст л)
– соль 0,5 ч л
– сода 0,5 ч л
– разрыхлитель 0,5 ч л
– кабачок 200 г
– мука 200 г
– масло для жарки
+ станан для измерения кефира и хлопьев объемом 300 мл
Приготовление:
Кефир перемешать с содой и хлопьями, оставить на 10 мин для набухания хлопьев.
Натереть кабачок, отжать лишний сок.
К кефиру с хлопьями добавить соль, сахар, кабачок.
Муку перемешать с разрыхлителем, просеять в тесто. Размешать и жарить оладьи обычным способом, обязательно под крышкой на медленном огне.
Подавать оладушки горячими с вареньем, сгущенкой или со сметаной)
Приятного аппетита!
