Банановые кексы с шоколадом и арахисом

Они такие вкусные и нежные, что прям все бросай и начинай готовить. Самое лучшее утреннее угощение к чаю или кофе. Тем более, такой рецепт простой.

Около 45 единиц:

Ингредиенты:
170 г пшеничной муки
2 чайные ложки порошка для выпечки
Щепотка соли
125 г сливочного масла, мягкого
150 г сахара
2 яйца
1 чайная ложка ванильного экстракта
300 г очищенного банана
100 г темного шоколада, разрезать на крупные куски
60 г жареного и крупно нарезанного арахиса

Крем из арахиса
50 г жареного и молотого арахиса
80 г сахарной пудры
100 г сливочного масла
25 мл сливок

Лезвия из шоколада для украшения

Кекс
Разогреть духовку до 180 º C.
Подготовить противень для выпечки и положить бумажные формы.
Смешайте муку с солью и порошком для выпречки.
Взбить масло и сахар в миске.
Добавить яйца, по одному за раз, взбивая между каждым добавлением.
Добавить ваниль и банановое пюре и продолжать взбивать.
Добавить шоколад и орехи и хорошо перемешать.
Добавить сухие ингредиенты в три раза, до получения однородной массы.
Распределить тесто по формам, заполняя их на ¾ от его высоты.
Выпекать в течение 12-14 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Выньте из духовки и дайте остыть полностью.

Крем
Смешайте все ингредиенты и хорошо взбейте .
Немного охладить перед использованием.

Нанесите слой крема на кексы.
Украсить шоколадом и арахисом.

Предлагаем вам интересный сайт с интересными видео и прикольными картинками. Правда он на португальском, но это совершенно не мешает просмотру.