Капкейки «Радуга»
Небольшие кексики, называются капкейками и украшаются они всевозможными кремами и декоративными элементами, после чего и кушать то и жалко. Вот вам один такой рецептик.
![Капкейки \"Радуга\"](http://1001desert.com/uploads/posts/2013-01/1357232742_1001desert.com_kapkeyki-raduga.jpg "Капкейки \\"Радуга\\"")
Ингредиенты:
Яйцо (белок) — 4 шт
Молоко — 1 стакан
Ванилин — 2 чайных ложки
Мука — 3 стакана
Сахар — 1,5 стакана
Разрыхлитель — 1 столовая ложка
Соль — 1/4 чайной ложки
Сливочное масло — 1,5 пачки
Конфетти — 1/2 стакана
Сливочная глазурь
Яйцо (белок) — 4 шт
Молоко — 1 стакан
Ванилин — 2 чайных ложки
Мука — 3 стакана
Сахар — 1,5 стакана
Разрыхлитель — 1 столовая ложка
Соль — 1/4 чайной ложки
Сливочное масло — 1,5 пачки
Конфетти — 1/2 стакана
Сливочная глазурь
Приготовление:
Духовку нагрейте до 180 градусов. Взбейте яичные белки, молоко и ванилин.
Взбейте.
Просейте муку и сахар.
В комбайне смешайте муку, сахар и размягченное сливочное масло.
Добавьте яично-молочную смесь и смешайте до однородной массы.
Добавьте конфетти.
Перемешайте.
Тесто распределите по всем формочкам, заполняя их на половину.
Выпекайте около 20 минут.
Остывший капкейк покройте сливочной глазурью
