Уникальное шоколадное фондю

Уникальное шоколадное фондю

Фондю — это блюдо швейцарское, которое готовится в специальной керамической посуде. На французском «фондю» означает — «расплавленный».
Можно использовать обыкновенные фрукты, искупав их в шоколаде, они становятся неповторимыми и изысканными по вкусу. А для того , чтобы сделать фондю уникальным, добавьте специи с ароматами и несколько капель, вина, коньяка, ликёра или рома. Насколько вы сможете удивить ваших гостей, зависит от вашей фантазии.

шоколадное фондю
Нам понадобится:

Шоколад молочный 200 г
Сливки 200 мл
Корица молотая 10 г
Мускатный орех молотый 10 г
Бейлис 20 мл
Зефир 100 г
Инжир сушёный 100 г
Бананы 2 шт.
Клубника 500 г
Яблоко 4 шт.
Лимон 0.5 шт.

Приготовление:

1 — Нам понадобится: шоколад (молочный, чёрный или белый — выбирайте любой; главное правило — никаких начинок) сливки, бейлис, молотые пряности. Конечно, обязательно нужна фондюшница. Фрукты подберите по вкусу и по сезону. Из сладостей можно порекомендовать зефир и сушёный инжир.

2 — Растопите в кастрюле на водяной бане 2 плитки шоколада.

3 — Добавьте в него сливки, молотые корицу и мускатный орех.

4 — Снова поставьте на водяную баню и всё время мешайте до образования однородной массы.

5 — Тем временем приготовьте фрукты и сладости. Красиво разными фигурами нарежьте яблоки, бананы, клубнику. Фрукты обязательно сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели и обрели пикантный вкус. Нарежьте полосками инжир, зефир.

6 — Когда шоколадная масса будет готова, добавьте в неё ликёр, хорошо смешайте и перелейте её в фондюшницу.

7 — Подожгите огонь в фондюшнице, чтобы шоколад оставался горячим и приглашайте гостей к столу.
Осторожно, горячо! — следите за огнем под ёмкостью с шоколадом. Ну и, разумеется, не стоит увлекаться: трудно назвать более калорийное блюдо, чем шоколадное фондю!

Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

10 − четыре =

Вверх.