Немного разнообразия в ассортимент наших муссов, внесет наш сегодняшний рецепт. Так что, любителей таких десертов, просим попробовать эту сладость.
250 г вишен,
по 2 стол, ложки манной крупы и сахара,
1 стол, ложка лимонного сока.
Приготовление:
Вишни вымыть, удалить плодоножки, залить 200 мл воды, довести до кипения и, помешивая, варить на маленьком огне 15 мин. Затем массу протереть через мелкое сито и удалить косточки. Вишневое пюре выложить в кастрюлю, добавить сахар и лимонный сок. Довести до кипения и тонкой струйкой всыпать манную крупу. Варить 15 мин на слабом огне, помешивая. Снять с огня и дать остыть до 40 °С, периодически помешивая, чтобы сверху не образовывалась пенка. Массу взбить миксером, выложить в креманки и украсить ягодами вишни и листиками мяты.
