Мандариновые мадлен
Замечательно-вкусное печенье со вкусом мандарина, да и к тому же, готовятся они очень легко и быстро. Так что, можете зоносит в свою книгу рецептов.
Ингредиенты:
2 яйца
цедра и сок из двух мандарин
100 гр. сахара
75 гр. сливочного масла
150 гр. муки
Способ приготовления:
Яйца взбить с сахаром до пышной массы, добавить цедру и сок мандаринов, взбить. Сливочное масло растопить и дать ему остыть, ввести в яичную смесь, добавить муку и замесить тесто. Выпекать печенье в форме для мадленок при 180 градусах минут 15.
Готовое печенье можно покрыть шоколадной глазурью.
Приятного чаепития!