Кекс «Амадео»

Кекс «Амадео»

Хотим предложить в ваш запас рецептов, еще один замечательный и вкусный кекс. Также как и предыдущие, в его приготовление ничего сложного нет.

Кекс «Амадео»
Ингредиенты:

сливочное масло (теплое) – 160 грамм
мука – 300 грамм
изюм без косточек – пять столовых ложек
сахар – 80 грамм
лимон – одна штука
яйцо – четыре штуки
молоко – 125 миллилитров
дрожжи – одна столовая ложка
ванильный сахар – одна чайная ложка

Способ приготовления:

В замесочное блюдо нужно сначала
положить дрожжи, затем небольшими порциями вливать молоко, постоянно
помешивания силиконовым скребком. Затем на терке натереть цедру лимона,
аккуратно отделить желтки от белков при помощи сепаратора. В блюдо
добавить ванильный сахар и обычный сахар, желтки и цедру лимона,
силиконовым скребком все тщательно перемешать. 100 грамм муки, аккуратно
просеянной через сито, всыпать в замесочное блюдо, замесить хорошее
тесто и закрыть его верху крышкой. Поставить его в чашку и оправить на
водяную баню. Изюм хорошенечко промыть в двойном дуршлаге, затем
поместить его в термосервирователь и залить все кипятком. В подошедшее
тесто добавить всю оставшуюся муку, снова замесить тесто. Добавить изюм и
масло. Месить тесто нужно до тех пор, пока оно не начнет легко
отставать от стенок. Подготовленное тесто выложить в силиконовую
формочку, прикрыть сверху крышкой и оставить на двадцать минут. Пирог
нужно выпекать в духовом шкафу один час. Духовка должен быть нагрета до
170°С.

Кекс «Амадео»
Оцените пожалуйста!!!
Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    1
    Поделиться
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

пять × 2 =

Вверх.