Апельсиновое суфле

Апельсиновое суфле

Для тех кто любит готовить в пароварке, мы приготовили простенький десерт, который оживить немного ваше бытие. Особенно должно порадовать ваших детишек, ведь подача очень оригинальная.

Апельсиновое суфле
Ингредиенты:

Апельсины – 5 шт.
Мука – 40 г
Масло сливочное – 40 г
Сахарный песок – 50 г
Яичный белок – 3 шт.
Сахарная пудра.

Приготовление:

1. Натереть цедру одного апельсина и выжать из него сок с помощью насадки цитрус-пресс соковыжималки (для этого рекомендуется использовать первую скорость). Срезать верхушки остальных апельсинов и аккуратно удалить из них мякоть, оставив полые «формочки» для суфле.

2. Выжать сок из мякоти остальных 4 апельсинов – для этого подойдет обычная насадка соковыжималки (рекомендуется использовать вторую скорость).

3. Растопить сливочное масло в сотейнике и растереть с мукой. Снять сотейник с огня и добавить цедру, апельсиновый сок и сахарный песок. Вновь поставить сотейник на огонь и варить смесь, помешивая, до загустения, затем, сняв с огня, охладить полученный апельсиновый соус.

4. Завернуть апельсиновые «формочки» в фольгу. Взбить яичные белки до образования густой пены с помощью венчика ручного блендера и смешать их с апельсиновым соусом. Наполнить «формочки» в фольге смесью для суфле и выложить в чашу пароварки. Готовить в течение 20-25 минут.

5. Перед подачей посыпать суфле сахарной пудрой.

Апельсиновое суфле
Оцените пожалуйста!!!
Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

15 − 8 =

Вверх.