Когда наступает сезон слив, многие не знают как бы еще разнообразить и какие еще десерты можно приготовить из них. Хотим предложить вам, еще один простой рецепт приготовления десерта, в ваш блокнот рецептов.
тесто:
1 ч.л. разрыхлителя
30 гр. сахара
50 гр. масла
100 гр. муки
30 гр. сметаны
1 желток
начинка:
6 крупных слив
5 гр. сливочного масла
ванильный сахар – пакетик
заливка:
1 белок
30 грамм сахара
Способ приготовления:
Из этих ингредиентов получаются 4 пирожных.
Размягченное масло нужно соединить с сахаром, желтком, сметаной, мукой и разрыхлителем. Должен получиться комочек мягкого теста. Тесто распределяется по формочкам тонким слоем и ставиться на охлаждение. После этого нарезаются сливы, и тушим их в сковороде на растопленном масле, можно добавить немного ванильного сахара. Достаем наши формочки из холода, заполняем их сливами и немного сиропа и отправляем на 20 минут в духовку с температурой 180 градусов. Взбиваем сахар с белком до получения устойчивых пиков. После чего, достаем корзинки и выкладываем сверху взбитую массу, затем отправляем допекаться еще где-то 15 минут.
Теперь осталось только охладить и можно пробовать.
