Тесто для вафель
Такое тесто для вафель, готовят в Бразилии. Получается то что надо, вафли в готовом виде получаются мягкие и пористые, что даже очень хорошо, если хотите подавать с различными сиропами.
Ингредиенты:
яйца – 3 шт.
муки – 1 3/4 чашки
молока – 1 1/2 чашки
порошок для выпечки – 1 ст.ложку
сахара – 1 ложку столовую
соли – 1/2 ч.ложки
Приготовление:
Используя миксер на высокой скорости, взбейте яйца в течение четырех минут или чтобы они удвоились в объеме. Отложить. В миске смешать муку с порошком для выпечки, сахар и соль. Постепенно добавить взбитые яйца, чередуя с молоком и размешивать осторожно с помощью деревянной лопатки после каждого добавления, тесто должно стать однородным и бархатистым. Вылейте смесь в нагретую форму для вафель и готовить в соответствии с вашей инструкцией завода-изготовителя.
———————————-
