Пирожное Пьемонтэ

Пирожное Пьемонтэ

Такой изысканный десерт, под силу приготовить любому любителю сладостей. Для этого, нужно только следовать нашему рецепту и иметь под рукой необходимые продукты.

Пирожное Пьемонтэ

Ингредиенты:

крем шантильи — 1/2 стакана
молоко — 1/2 стакана
сахара — 5 ст. ложек сахара
яичных желтка — 4 шт. яичных желтка
коньяк — 5 ч. ложек

Время готовки: 25 минут + охлаждение

Крем шантильи:

2 стакана густых сливок
4ст. ложки сахарной пудры
1ч. ложка ванильного сахара

Приготовление шантильи:

Охлажденные заранее сливки нужно взбить до получения нужной нам пышной массы.
Взбивая постоянно, добавляем сахарную пудру с ванильным сахаром.

Готовим пирожное:

Взбить 4 желтка с сахаром. В шантильи добавить коньяк и охладить.
Вскипятить молоко и добавить в нашу смесь с желтками, постоянно взбивая массу. После этого, продолжая помешивать, провариваем смесь на водяной бане (должно загустеть), снять с огня и взбивая, доводим до остывания. Все это, соединить с орехами и кремом шантильи.

Полученную массу выложить в форму, посыпать орехами и охладить.
Затем, нужно форму поместить в горячую воду, (масса должна отойти от формы) и опрокинуть на блюдо. Оформить медом и орехами с карамелью.

Пирожное Пьемонтэ
Оцените пожалуйста!!!
Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    1
    Поделиться
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

5 + восемь =

Вверх.