Кофейный крем с шоколадом
Хотите побаловать себя чем то вкусненьким, тогда принимайтесь быстро за работу. Пометьте себе этот вкусный и простой рецепт десерта, уверяем вас, он вам пригодится, для приготовления чего нибудь на скорую руку.
Ингредиенты:
желток яичный – 4 шт.
темный шоколад – 100 г
сахар – 8 ст. ложек
холодный кофе – 160 г
жирные сливки – 250 г
сливочное масло – 1 ст. ложка
Время приготовления: 40 мин.
Приготовление:
Взбить яичные желтки с 4 ст. ложками сахара до густой кремообразной массы, поместить на водяную баню, влить постепенно кофе и взбивать до образования пышной пены.
Готовый крем остужаем постоянно помешивая.
Оставшийся сахар взбить со сливками, затем смешать с кремом и аккуратно разложить в десертные блюда.
Масло с шоколадом ставим на водяную баню и растапливаем, поливаем охлажденный уже десерт и даем полностью застыть.
