Пончики с абрикосами
Интересный и нестандартный рецепт применения консервированных фруктов. Получаются очень вкусные пончики с абрикосами. Рекомендуем.
Ингредиенты на 8 порций.
750 г абрикосов консервированных,
6 ст. ложек водки,
2 бутона гвоздики,
100 г сахара,
100 г муки,
150 г варенья абрикосового ,
5 яиц,
1 ч. ложка ванильного сахара,
1 стакан масла растительного,
1 ст. ложка сахарной пудры.
Приготовление пончиков:
Берутся консервированные абрикосы (половинки), поливаем 4 ст. ложками водки, добавляем гвоздику и все это оставляем на примерно 3 часа, изредка перемешивая.
Берем яйца и взбиваем с сахаром, добавляем муку с ванильным сахаром, размешиваем чтобы получить однородное тесто.
Разогреваем масло в сотейнике. Половинки абрикосов обмакиваем в тесте и обжариваем в уже горячем масле. Выкладывать на бумажные салфетки.
Подают пончики с сахарной пудрой. Водку, что осталась, размешиваем с вареньем и подаем к пончикам.
Больше чем уверенны, что ваши друзья, попросят поделиться рецептом. А Вы, опередите их и поделитесь сами, при помощи кнопок ниже.
