Если у вас найдется немного терпения и желания, то этот рецепт окажется для вас находкой. Смотрите сами, в приготовлении этого печенья ничего сложного нет, а смотрите какая красота получается, ну а вкусом, дразнить не будем, попробуйте сами.
яйца – 2шт.,
сахар – 1 ст. ложка,
маргарин – 100 г,
молоко – 0,75 стакана,
пшеничная мука – 2 стакана
соль – щепотка,
масло растительное – 2 ст. ложки,
очищенный миндаль или фундук – 100 г,
изюм без косточек – 100 г.
Приготовление:
Растираем яйца с маргарином и сахаром, добавляем молоко и щепотку соли. Всыпаем муку и вымешиваем однородное тесто. Даем отдохнуть минут 20-30 в прохладном месте.
Раскатываем тесто в толстенький пласт (около 1 см) и с помощью округлой формы вырезаем 12 кружков.
После чего разогрели духовку до 180°С, смазываем противень растительным маслом, выкладываем кружочки на противень и выпекаем.
Миндаль или фундук слегка обжариваем и мелко нарубаем.
Украшаем печенье изюмом и орехами и подаем к чаю.
