Ванильный десерт с фруктами

Ванильный десерт с фруктами

Этот  десерт – настоящее искушения даже для гурманов. Готовится он около двадцати минут, его можно приготовить дома и взять с собой на пикник. В любом случае обязательно попробуйте ванильный десерт с фруктами.

Ванильный десерт с фруктами

Ингредиенты:

25 г крахмала,
2 яичных желтка,
80 г сахарного песка,
375мл молока,
1 пакетик ванильного сахара,
500 г фруктов (например, малины, клубники, смородины, персиков),
125 мл сливок.

Крахмал размешать с яичными желтками, добавить 40 г сахарного песка и 125 мл молока. Остальное молоко вскипятить с 20 г сахарного песка и ванильным сахаром, ввести разведенный крахмал и, помешивая, 1 раз довести до кипения. Снять с огня и дать остыть.
Ягоды вымыть, перебрать и почистить. С персиков снять кожицу, срезать мякоть с косточки и нарезать небольшими кусочками. Часть фруктов перемешать и сделать с помощью миксера пюре. Добавить в него оставшийся сахар.
Сливки взбить. Ванильный крем протереть через сито и подмешать к нему взбитые сливки. Крем, фруктовое пюре, оставшиеся фрукты и ягоды выложить слоями в 4 небольшие стеклянные банки, плотно закрыть крышками и поставить в холодильник минимум на 2 ч.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в соцсетях

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вверх.