Груши в вине
Иногда, так хочется удивить друзей в сфере кулинарии, а чем, даже и не знаешь. Мы решили подкинуть вам небольшой совет, хотя даже это не совет, а простой рецепт. Так что, можете смело удивлять.
Ингредиенты:
— 1 бутылка красного сухого вина
— Столько же воды
— 2 стакана сахара
— 6 груш
— 1 палочка корицы
— 2 звездочки аниса
— 5 ямайских перчиков
— 6 семян кардамона
Приготовление:
Очистить груши. Смешать остальные ингредиенты. Положить груши в винную смесь и варить около 20 минут. Груши должны получиться розовыми. Процедите винную смесь в кастрюлю и поставьте на огонь и пусть уваривается на 2/3 объема.
Совет: если вы хотите получить более густой соус, добавьте кукурузный крахмал.
